Grillrezepte - Kategorie: Beilagen

Ein leckerer Coleslaw darf bei einem Pulled Pork nicht fehlen. Meistens wird Coleslaw im griechischen Stil mit Essig und Öl angerichtet. Doch für Pulled Pork und andere BBQ Speisen darf es ruhig etwas wuchtiger sein. Wir zeigen euch ein geniales Coleslaw Rezept.

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Ein Nudelsalat ohne Mayo erfreut sich aktuell immer größerer Beliebtheit. Der Nudelsalat als solcher ist schon immer eine der beliebtesten Beilagen beim Grillen gewesen, wirkt durch die klassische Zubereitung mit Mayo aber doch oft sehr schwer und sättigend.

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Camembert grillen ist auf mehrere Art und Weisen möglich. Die geschmacklich interessanteste Variante ist den Camembert auf einer Holzplanke zu grillen, sodass die Haut noch leckere Raucharomen annimmt. Wie man mit einer Holzplanke umgeht und den Camembert darauf grillt, lest ihr in diesem Beitrag.

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Das ultimative Grill Baguette ist eine Kampfansage an die immer gleich schmeckenden Kräuterbaguettes aus dem Supermarkt. Mit reichlich Käse, frischem Gemüse und etwas Bacon gefüllt trägt dieses Baguette zurecht den Namen ultimatives Grill Baguette. Was ihr dafür braucht und wie es euch gelingt – das zeigen wir euch.

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Gefüllte Paprika sind ein absoluter Klassiker. Nicht nur vom Grill, auch aus dem Ofen schmecken sie super lecker. Die klassischen gefüllten Paprika werden mit Hackfleisch gefüllt. Im Zuge unseres Spanienurlaubs haben wir natürlich eine spanische Version mit originalen Chorizos und ein wenig Käse kreiert. Wie es geworden ist und ob es überhaupt schmeckt lest ihr nur hier.
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Gefüllte Zucchini schmecken nicht nur Vegetariern gut, auch wahre Fleischfresser werden diese kleine Leckerei lieben. Zusammen mit Frischkäse, Kräutern und einer leckeren Sauce ergeben gefüllte Zucchini ein wahres Geschmackserlebnis auf der Zunge. Wie sie zubereitet werden, erfahrt ihr genau….JETZT!

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Wie der Titel schon sagt, geht es diesmal um ein leckeres Smoker Steak bzw. auf dem Smoker gegartes Steak. Zur Veredelung wird dieses nach dem garen noch mit dem Beefer angegrillt. Zusaätzlich zu dem Smoker Steak zeigen wir euch ein leckeres Kartoffel-Käse Püree, leider ohne Bilder. Was genau und überhaupt, lest ihr nur bei uns!

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In diesem Beitrag zeigen wir euch, wie ihr Maiskolben grillen könnt, damit sie super lecker werden. Als vegetarisches Gericht vom Grill bieten sich Maiskolben definitiv an. Mit unserem Rezept, werden sie zudem super lecker! Tatsächlich ist das Maiskolben Grillen keine große Kunst, einen guten unwiderstehlichen Geschmack zu erzielen hingegen schon.

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Gefüllte Champignons sind ja schon lange ein absoluter Antipasti Klassiker. Bei uns gibt es sie erstmals auch vom Grill. Für die Füllung haben wir uns für eine Mischung aus Creme Fraiche, Spinat, Zwiebel und Knoblauch entschieden. Wenn ihr auch mal gefüllte Champignons grillen wollt, solltet ihr nun fleißig weiterlesen.

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In dem heutigen Beitrag wagen wir uns an das Experiment „Vegetarisch Grillen“. Genauer gesagt wird es Gemüsechips geben. Für Einsteiger in den Bereich Gemüse sind Gemüsechips definitiv eine gute Wahl. Aufgrund der Zubereitung ähneln Konsistenz und Geschmack der Gemüsechips eher Kartoffelchips als Gemüse.

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