Hintergrundbild für Grillkategorien

Grillrezpte - Kategorie: Beilagen

Camembert grillen - auf der Holzplanke gegart

Camembert grillen – auf der Holzplanke

Dauer: ca. 15 - 20 Minuten | Personen: 1- X | Schwierigkeit: Leicht

Camembert grillen ist auf mehrere Art und Weisen möglich. Die geschmacklich interessanteste Variante ist den Camembert auf einer Holzplanke zu grillen, sodass die Haut noch leckere Raucharomen annimmt. Wie man mit einer Holzplanke umgeht und den Camembert darauf grillt, lest ihr in diesem Beitrag.

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Das ultimative Grillbaguette kann gegessen werden

Das ultimative Grill Baguette

Dauer: ca. 30 Minuten | Personen: 4 - 6 | Schwierigkeit: Leicht

Das ultimative Grill Baguette ist eine Kampfansage an die immer gleich schmeckenden Kräuterbaguettes aus dem Supermarkt. Mit reichlich Käse, frischem Gemüse und etwas Bacon gefüllt trägt dieses Baguette zurecht den Namen ultimatives Grill Baguette. Was ihr dafür braucht und wie es euch gelingt – das zeigen wir euch.

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Gefüllte Paprika vom Gasgrill

Gefüllte Paprika vom Grill

Dauer: 40 - 50 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Gefüllte Paprika sind ein absoluter Klassiker. Nicht nur vom Grill, auch aus dem Ofen schmecken sie super lecker. Die klassischen gefüllten Paprika werden mit Hackfleisch gefüllt. Im Zuge unseres Spanienurlaubs haben wir natürlich eine spanische Version mit originalen Chorizos und ein wenig Käse kreiert. Wie es geworden ist und ob es überhaupt schmeckt lest ihr nur hier.
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Gefüllte Zucchini fertig gegrillt

Gefüllte Zucchini – vegetarisch Grillen

Dauer: 30 -40 Minuten | Personen: 2 - 4 | Schwierigkeit: Leicht

Gefüllte Zucchini schmecken nicht nur Vegetariern gut, auch wahre Fleischfresser werden diese kleine Leckerei lieben. Zusammen mit Frischkäse, Kräutern und einer leckeren Sauce ergeben gefüllte Zucchini ein wahres Geschmackserlebnis auf der Zunge. Wie sie zubereitet werden, erfahrt ihr genau….JETZT!

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Das zukünftige Smoker Steak in voller Pracht

Smoker Steak

Dauer: 40 - 60 Minuten | Personen: 2 - 3 | Schwierigkeit: Mittel

Wie der Titel schon sagt, geht es diesmal um ein leckeres Smoker Steak bzw. auf dem Smoker gegartes Steak. Zur Veredelung wird dieses nach dem garen noch mit dem Beefer angegrillt. Zusaätzlich zu dem Smoker Steak zeigen wir euch ein leckeres Kartoffel-Käse Püree, leider ohne Bilder. Was genau und überhaupt, lest ihr nur bei uns!

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Maiskolben grillen - einfach nur lecker

Maiskolben grillen

Dauer: 30 - 40 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

In diesem Beitrag zeigen wir euch, wie ihr Maiskolben grillen könnt, damit sie super lecker werden. Als vegetarisches Gericht vom Grill bieten sich Maiskolben definitiv an. Mit unserem Rezept, werden sie zudem super lecker! Tatsächlich ist das Maiskolben Grillen keine große Kunst, einen guten unwiderstehlichen Geschmack zu erzielen hingegen schon.

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Die fertigen gefüllten Champignons. Lecker!

Gefüllte Champignons

Dauer: 15 - 20 Minuten | Personen: 2-3 | Schwierigkeit: Leicht

Gefüllte Champignons sind ja schon lange ein absoluter Antipasti Klassiker. Bei uns gibt es sie erstmals auch vom Grill. Für die Füllung haben wir uns für eine Mischung aus Creme Fraiche, Spinat, Zwiebel und Knoblauch entschieden. Wenn ihr auch mal gefüllte Champignons grillen wollt, solltet ihr nun fleißig weiterlesen.

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Gemüsechips vom Grill. Lecker!

Vegetarisch Grillen – Gemüsechips

Dauer: 30 - 40 Minuten | Personen: 2 - 4 | Schwierigkeit: Leicht

In dem heutigen Beitrag wagen wir uns an das Experiment „Vegetarisch Grillen“. Genauer gesagt wird es Gemüsechips geben. Für Einsteiger in den Bereich Gemüse sind Gemüsechips definitiv eine gute Wahl. Aufgrund der Zubereitung ähneln Konsistenz und Geschmack der Gemüsechips eher Kartoffelchips als Gemüse.

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Sour Cream Rezept

Dauer: 10 Minuten | Personen: 6 | Schwierigkeit: Leicht

Das kennt doch jeder…Man will sich die Arbeit ersparen und kauft eine Sour Cream aus dem Supermarkt. Deckel auf, Inhalt in eine Schale und fertig! Sieht doch klasse aus. Und schlecht schmecken tut es ja gar nicht.

Doch damit ist nun Schluss…

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Sous Vide gegarter Spargel - ein Traum!

Sous Vide erklärt – Beispiel Spargel

Dauer: ca. 40 - 50 Minuten | Personen: 1 - X | Schwierigkeit: Leicht

Der Begriff Sous Vide ist in aller Munde und wird besonders häufig mit Essen in Verbindung gebracht. Doch was bedeutet Sous Vide eigentlich, was genau macht es aus? Am Beispiel von Sous Vide Spargel erklären wir euch alles, was ihr wissen müsst und zeigen euch, warum Sous Vide so gut zu BBQ passt.

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