Grillrezepte - Kategorie: Beilagen

Das Iberico Schwein ist eine besondere Schweinerasse, welche auf der iberischen Halbinsel heimisch ist. Es zeichnet sich durch eine besonders feine Marmorierung und einen leckeren Eigengeschmack aus. Das Secreto ist ein recht wenig bekanntes Stück Fleisch vom Schwein. Es wird auch das „geheime Filet“ genannt. Wir zeigen dir, wie es gegrillt wird.

Jetzt weiterlesen

Das Teres Major Steak ist ein recht unbekanntes Steak vom Rind. Dabei ist das Fleisch super zart, sehr saftig und hat einen intensiven Rindfleischgeschmack. Wir testen es für dich und zeigen dir, wie es perfekt gelingt.

Jetzt weiterlesen

Gegrillte Hähnchen Steaks bestehen nicht etwa aus Hähnchenbrustfilet, sondern aus entbeinten Hähnchenkeulen von der französischen Maispoularde. Letztere haben den großen Vorteil, dass sie deutlich schneller gar sind und viel saftiger bleiben, als ein Hähnchenbrustfilet. Dazu passt ein lecker sommerlicher Salat!

Jetzt weiterlesen

Zupfbrot ist ein gefülltes Brot mit Käse und weiteren leckeren Zutaten. Es ist ein ideales Partybrot für deine Grillfeier. Salat als Beilage war gestern, heute ist Zupfbrot im Trend. Wie wir das gefüllte Brot auf unserem Grill zubereiten, zeigen wir dir in diesem Artikel.

Jetzt weiterlesen

Schweinekoteletts grillen geht nicht nur schnell, es schmeckt auch richtig lecker. Dabei ist natürlich die richtige Wahl des Ausgangsprodukt entscheidend. In diesem Rezept haben wir die Dry Aged Schweinekoteletts vom Niederrheinischen Duroc Schwein von Don Carne verwendet. Dazu gibt es eine leckere Aprikose-Honig-Salbei Sauce und knusprige Gewürzbaguettes.

Jetzt weiterlesen

Eine Bratcurry lebt bekanntlich von einer leckeren Currysauce. Die meisten Currysaucen sind auf Ketchupbasis, oftmals werden auch fertige Saucen verwendet. Wir zeigen euch wie schnell ihr eine fruchtige Currysauce zubereitet und am Ende eine leckere Bratcurry esst.

Jetzt weiterlesen

Chili Cheese Fries gibt es bei jedem guten Burgerladen oder BBQ Restaurant als Beilage. Sie sind sehr fettig, scharf und lecker. Wir zeigen euch, wie ihr Chili Cheese Fries ganz einfach mit dem Grill zubereiten könnt. Nebenbei könnt ihr euch leckere Burger, wie den Big Tasty Bacon Burger, oder Steaks zubereiten.

Jetzt weiterlesen

Kartoffelgratin einfach selber machen ist leichter als die meisten denken. Im Supermarkt gibt es viele Fertigpulver für Kartoffelgratin, das ist aber gar nicht nötig. Es werden nämlich nur sehr wenige Zutaten für ein perfektes Gratin benötigt. Das kann natürlich auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden. Wir zeigen euch, wie es geht!

Jetzt weiterlesen

Tornadokartoffeln oder Kartoffelspiralen sind speziell geschnittene Kartoffeln, die auf dem Grill zubereitet werden. Neben den Kartoffeln wird noch Öl und Gewürz benötigt. Hier ist die Vorbereitung der schwierigste Teil der Arbeit, das Grillen selbst ist dann nur noch Formsache. Wie sie zubereitet werden, lest ihr jetzt.

Jetzt weiterlesen

Getrüffeltes Kartoffelpüree ist eine ideale Beilage zum perfekten Steak. Gerade wann das Steak der etwas teureren Kategorie angehört, sollte mehr als eine normale Ofenkartoffel als Beilage drin sein. Natürlich muss nicht übertrieben werden und direkt der teuerste Trüffel der Welt gekauft werden.

Jetzt weiterlesen