Grillrezepte - Kategorie: Exotisches

Tandoori Chicken – das ist eines der beliebtesten Gerichte in indischen Restaurants. Wir zeigen dir, wie wir ein Hähnchen im Tandoori Style grillen und vor allem, wie wir es würzen.

Beim thailändischen Grillrezept „Spicy Chinese Woman“ werden die Geschmäcker von Fisch bzw. Meeresfrüchten mit Schweinefleisch und jeder Menge Gemüse verbunden. Es ist scharf, lecker und sieht verdammt gut aus!

Der gegrillte Elch Burger ist für uns der Einstieg in den Genuss von Elchfleisch. Das erste Mal haben wir Elchfleisch in Schweden gegessen und waren sehr begeistert davon. Selbst zubereitet haben wir es allerdings noch nie. Mit einem Elch Burger wollen wir uns langsam an den Geschmack des Elchs herantasten.

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Kobe Beef grillen ist vom Grundsatz her nicht schwieriger als anderes Rindfleisch zu grillen, allerdings will man bei einem derart teuren und exklusiven Fleisch nichts falsch machen. Daher gibt es hier eine kleine Anleitung, wie Kobe Beef grillen garantiert gelingt.

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Das Flank Steak gehört mittlerweile zu den beliebtesten Steak Cuts überhaupt. Wie Flank Steak Grillen garantiert gelingt, zeigen wir euch. Das Flank Steak haben wir in einem sehr leckeren Rezept mit selbstgemachten Schokoflakes integriert.

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Hähnchen Curry auf dem Grill zubereiten klingt zunächst etwas ungewöhnlich funktioniert aber wunderbar und ist vor allem eins, lecker und eine tolle Alternative zu klassischen Grillrezepten.

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Eine Ananas grillen bietet euch eine ideale Beilage oder wie in unserem Fall auch einmal eine leckere, süß-deftige Hauptspeise. Wir haben die Ananas mit Hackfleisch, Käse und Bacon zubereitet und so eine BBQ-Bacon Ananas für euch gegrillt.

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Teil 2 unserer Insekten Rezepte ist eine Pizza, genauer gesagt unsere Dschungelpizza. Damit die Pizza auch perfekt wie beim Italiener gebacken wird, haben wir diese mit einem richtigen Holzpizzaofen zubereitet. Bei über 400 Grad Hitze im Ofen, waren wir sehr gespannt auf die Pizza aus dem Pizzaofen.

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Insekten wie Heuschrecken gelten von vielen Biologen und Forschern als die Nahrung der Zukunft. Sie enthalten viele Proteine, viel Energie und benötigen nur wenig Platz und Nahrung für die Aufzucht. Mit den Heuschrecken im Speckmantel tasten wir uns vorsichtig an das Thema Insekten ran.

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