Hintergrund für Grillkategorien

Grillpraxis - Kategorie: Geräteanleitungen

AZK-Steak

AZK Steak – Beefer Alternative

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AZK Steak ist die Abkürzung für Anzündkamin Steak. Dabei wird das Steak auf einem Rost direkt über dem Anzündkamin angegrillt. Die Temperaturen sind dabei jenseits von gut und böse. Ob das AZK Steak eine taugliche Alternative zu Beefer, SizzleZone und co darstellt, lest ihr natürlich bei uns.

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Der Traeger Century 34 Pelletsmoker

Traeger Century 34 Pelletsmoker

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Der Traeger Century 34 Pelletsmoker ist der größte Pelletsmoker der Firma Traeger und weist allen anderen Modellen gegenüber eine besondere Funktion auf. Der Pelletsmoker verfügt neben der Garkammer noch eine unterwärts platzierte Warmhaltekammer. In diesem Beitrag stellen wir euch den Traeger Century 34 Pelletsmoker vor.

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Der Watersmoker im Überblick

Der Watersmoker – Informationen, Kaufberatung

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Watersmoker sind sehr beliebte und relativ kostengünstige Grillgeräte, welche vornehmlich für das Smoken verwendet werden. Im Gegensatz zum klassischen Smoker ähnelt die Form eines Watersmokers eher der, eines Kugelgrills. Wie sie aufgebaut sind, funktionieren und was man damit alles machen kann, zeigen wir euch in diesem Beitrag.

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Sous Vide gegarter Spargel - ein Traum!

Sous Vide erklärt – Beispiel Spargel

Dauer: ca. 40 - 50 Minuten | Personen: 1 - X | Schwierigkeit: Leicht

Der Begriff Sous Vide ist in aller Munde und wird besonders häufig mit Essen in Verbindung gebracht. Doch was bedeutet Sous Vide eigentlich, was genau macht es aus? Am Beispiel von Sous Vide Spargel erklären wir euch alles, was ihr wissen müsst und zeigen euch, warum Sous Vide so gut zu BBQ passt.

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