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Grillpraxis - Kategorie: Grillpraxis

Hotbox

Beeftec Hotbox Vorstellung

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Die Beeftec Hotbox ist ein neuer Oberhitzegrill der mit bis zu 830 °C von oben auf das Grillgut strahlt. Der Vorteil der Oberhitze liegt darin, dass kein Fettbrand mehr entsteht und somit weniger Giftstoffe an das Grillgut gelangen. Die extreme Hitze der Hotbox liefert schnelle Röstaromen.

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Dutch Oven einbrennen

Dutch Oven einbrennen

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Den Dutch Oven einbrennen muss vor jeder Erstanwendung gemacht werden. Ein viel benutzter Dutch Oven sollte ebenfalls regelmäßig ein- bzw. freigebrannt werden. Das Gleiche gilt bei leichtem Rostansatz. Wir zeigen euch, wie ihr euren Dutch Oven einbrennt.

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Ziegler & Brown Turbo Elite Hands On

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Der Ziegler & Brown Turbo Elite ist ein Gasgrill aus Australien. Dieser wurde erst kürzlich in Deutschland vorgestellt und ist sehr bald erhältlich. Wir durften bereits einen Tag lang auf dem Ziegler & Brown Turbo Elite grillen und möchten ihn euch in diesem Hands On vorstellen.

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Grillzubehör im Überblick

Grillzubehör Kaufberatung / Ratgeber

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Jeder von uns kennt es… Man hat sich einen neuen, oder vielleicht sogar ersten Grill gekauft und ist nun auf der Suche nach sinnvollem Grillzubehör. Gerade in diesem Segment kann es ruck zuck nochmal richtig im Portemonnaie brennen. Auch wir werden oft gefragt welches Grillzubehör wir empfehlen können. Da diese Frage häufig auch bei Kursen aufkommt, haben wir uns der Sache angenommen und euch eine kleine Übersicht der wirklich wichtigen Grillutensilien zusammengestellt.

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AZK Steak – Beefer Alternative

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AZK Steak ist die Abkürzung für Anzündkamin Steak. Dabei wird das Steak auf einem Rost direkt über dem Anzündkamin angegrillt. Die Temperaturen sind dabei jenseits von gut und böse. Ob das AZK Steak eine taugliche Alternative zu Beefer, SizzleZone und co darstellt, lest ihr natürlich bei uns.

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Grillpraxis Archives - Sizzle Brothers - BBQ-Gerichte, Grill-Rezepte & mehr!
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