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Grillpraxis - Kategorie: Grillpraxis

Napoleon Prestige 665 Charcoal Grey | Ist er sein Geld wert?

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Dauer: | Personen: | Schwierigkeit:

Der neue Napoleon Prestige 665 ist seit einiger Zeit erhältlich und zählt schon jetzt zu den Bestsellern. Doch mit einem Preis von über 2000 Euro ist der Gasgrill auch nicht gerade günstig. Wir haben ihn uns genauer angeschaut und klären dich auf, ob er sein Geld wert ist und was die Stärken und Schwächen des Grills sind.

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Bauchfleisch Bacon Burger von der Plancha

Bauchfleisch Bacon Burger – Plancha Rezept

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Dauer: ca. 10 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Der Bauchfleisch Bacon Burger ist die geballte Ladung Bacon kombiniert mit dem süßen Aroma der Zwiebel. Wir nehmen den Burger als Anlass, den neuen Plancha Aufsatz für den Kugelgrill einzubrennen und natürlich zu testen. Die Plancha macht aus dem Kugelgrill einen völlig anderen Grill.

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Gefrorenes vs. frisches Fleisch - Leidet die Qualität durch das Einfrieren?

Gefrorenes vs. frisches Fleisch – Leidet die Qualität durch das Einfrieren?

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Dauer: | Personen: | Schwierigkeit:

Wir haben uns oft die Frage gestellt, ob die Qualität von Fleisch durch das Einfrieren leidet oder ob es gar keinen Unterschied macht. In unserem Test „Gefrorenes vs. frisches Fleisch“, den wir mit Unterstützung von Don Carne durchgeführt haben, wollen diese und viele damit zusammenhängende Fragen klären.

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Steaks richtig grillen - Vorwärts vs. Rückwärts grillen

Steaks richtig grillen – Klassisch vs. rückwärts grillen

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Dauer: | Personen: | Schwierigkeit:

Steaks richtig grillen, das ist das Ziel der meisten Griller. Die Frage ist jedoch, wie wird das Steak denn nun am besten. Wir haben euch schon viele Methoden vorgestellt, wollen diesmal aber einen direkten Vergleich wagen. Klassisches „vorwärts“ grillen gegen „rückwärts“ grillen. Beide Methoden funktionieren, doch wie wird das Steak wirklich perfekt?

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Grillen mit dem Salzstein

Grillen mit dem Salzstein – So funktioniert der Salzstein richtig!

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Dauer: | Personen: | Schwierigkeit:

Seit Jahren gibt es den Salzstein bzw. die Salzplanken zu erwerben, doch so richtig durchgesetzt hat er sich nicht. Dabei ist der Salzstein ein richtiges Universalinstrument auf dem Grill. Es besteht allerdings auch die Gefahr, dass er platzt! Wie du den Salzblock richtig einsetzt und leckere Speisen darauf zauberst, erfährst du genau jetzt.

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