Grillrezepte - Kategorie: Sandwiches, Wraps und Co.

Pineapple Bacon Bites sind kleine Appetizer aus Ananas, Bacon und 2 weiteren Zutaten. Die gesamte Zusammensetzung der Zutaten lässt einen erstmal zweifeln, ob die Pineapple Bacon Bites überhaupt schmecken können. Aber soviel vorweg, sie schmecken 😉

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Nachdem wir vor einiger Zeit ein massives Brisket vergrillt haben und davon noch einige Left Overs eingefroren hatten, kam uns die Idee der BBQ Quesadillas. Warum nicht mal einen Hauch von mexikanischer Küche mit dem klassischen BBQ kombinieren? Schaut es die BBQ Quesadillas einfach mal an.

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Steak Hawaii ist prinzipiell eine Modifikation des wohl bekannten Toast Hawaiis. Da haben wir übrigens bereits eine Variante als BBQ Toast Hawaii vorgestellt. Bei unserem Steak Hawaii wird das doch eher langweilige Toastbrot durch ein saftiges Rib Eye Steak ersetzt.

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Asiatische Hähnchenspieße sind definitiv einen Blick und einen Versuch wert. Sie haben uns in jeglicher Hinsicht überzeugt: Geschmack, Saftigkeit, Zubereitungsmethode… Ein wenig „back to the roots“ kommt bei der Grillmethode auf. In erster Linie werden die Spieße direkt gegrillt. Aber genug verraten, los geht es mit den asiatischen Hähnchenspießen.

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Die Hot Dog Calzone ist aus reinem Zufall heraus entstanden, stellte sich im Nachhinein aber als großartige Idee heraus. Wir hatten Pizzateig über und wollten abends noch Hot Dogs essen, nichts besonderes, einfach einen stink normalen Hot Dog. Da wir den Teig aber nicht wegwerfen wollten, kamen wir auf die Idee der Hot Dog Calzone.

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Flanksteak Spieße mit Teriyaki Glaze bestehen im Wesentlichen aus in Streifen geschnittenem Flanksteak. Erstmal gar nicht so Spektakulär. Mit der in 15 Minuten gekochten Teriyaki Glaze werden sie allerdings zu einem echten Highlight vom Grill. Dabei benötigt man nicht mal einen Grill mit Deckel.

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Das ultimative Pizza Baguette ist von der Art her ähnlich zu der TK Variante aus dem Supermarkt. Natürlich schmeckt das selbst gemachte Pizza Baguette viel besser. Auch die Zubereitung geht schnell von der Hand, ein idealer Snack für eine Party oder unangekündigten Besuch.

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Stockbrot grillen ist gar nicht so einfach wie man denkt. Erst kürzlich haben wir es wieder erlebt, wie der Teig einfach in die Flammen gehalten wird und nach wenigen Sekunden bereits schwarz ist. Es gibt beim Stockbrot Grillen einige wichtige Punkte zu beachten, die wir euch hier zeigen werden.

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Bei unserem Beef Brisket Brötchen geht es weniger um das Rezept, eher um die Idee dahinter. Das Beef Brisket Brötchen ist nämlich nur eine leckere Art der Resteverwertung und soll zeigen, wie lecker Reste sein können. In unserer Wegwerfgesellschaft wird das Thema Resteverwertung definitiv immer wichtiger!

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Frittierter Mozzarella ist ein schnelles Gericht für den Käseliebhaber. Ob in einem Kochtopf, einer Friteuse, einem Dutch Oven oder einem Wok, es sollte definitiv nicht länger als 5 Minuten dauern den frittierten Mozzarella zuzubereiten. Wie das geht? Wir zeigen es euch!

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