Grillrezepte - Kategorie: Saucen

Unseren Schweinebraten mit Dunkelbiersauce bereiten wir natürlich auch auf dem Grill zu. Es wird wie immer einfach gehalten, sodass es jedermann problemlos nachgrillen kann. Für die Dunkelbiersauce müssen wir natürlich ein gutes, dunkles Bier auswählen. Wie wir uns entschieden haben und warum überhaupt lest ihr in den folgenden Zeilen.

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Metaxasauce ist einfach ein Klassiker für griechische Gerichte und darüberhinaus auch noch verdammt lecker. Metaxa selber ist in der griechischen Küche, neben Ouzo, die wohl wichtigste Spirituose. Nicht zuletzt gibt der griechische Weinbrand der Metaxasauce ihren Namen.

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Zum Spargel darf ein Sauce Hollandaise Rezept nicht fehlen. Im Netz gibt es viele hundert verschiedene Rezepte. Damit es noch eins mehr wird, stellen wir nun auch ein Rezept zur Verfügung.

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