Grillrezepte - Kategorie: Schwein

Am Mittwoch, den 8. September ab 18 Uhr sind wir wieder auf sizzlebrothers.tv aktiv und laden euch herzlich ein zum Grillen.
Wir freuen uns über jeden aktiven Zuschauer bei unserem Live Grillevent!

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Die Soljanka ist ein Klassiker der osteuropäischen Küche. Oftmals wird sie auch mit der Küche der DDR in Verbindung gebracht. Es handelt sich um eine leckere Suppe mit reichlich Fleischeinlage und Gemüse. Geschmacklich ist sie süß bis säuerlich mit einer leichten Schärfe.

Ein richtiges BBQ kann so viel mehr sein, als einfach nur Fleisch und anderes Grillgut auf den Rost zu werfen und zu warten, bis es gar ist. Allerdings holt ihr damit nicht unbedingt immer das Beste aus euren Zutaten raus. Denn einige Fleischsorten benötigen beispielsweise eine besondere Grillart. Zum Beispiel kannst du Spareribs zwar kurz grillen, jedoch wirst du damit nicht den gleichen glücklichen Genuss erreichen, wie etwa beim Smoken der Rippchen. Jedes Fleisch benötigt bestimmte Garmethoden und diese Methoden möchten wir euch an dieser Stelle wärmstens ans Grillherz legen. 

Bratwurst Spieße kannst du in verschiedenen Varianten zubereiten. Wir zeigen dir mehrere, einfache Kreationen der Bratwurst Spieße. Als Ausgangsprodukt für alle Spieße brauchst du natürlich Bratwurst. Wir empfehlen klassische, gebrühte Bratwurst vom Metzger.

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Knusprige Schweine Schwarten Chips sind Chips aus Schweinehaut. In Dänemark gibt es sie sogar in einer Chipstüte zu kaufen. Wir zeigen dir, wie einfach du aus einer Schweineschwarte die krossen Schwartenchips zubereitest.

Pulled Pork Texas Style ist eine schnelle Variante ein perfektes Pulled Pork zuzubereiten. Es geht schnell, es wird zart und vor allem super saftig. Das Ergebnis des Pulled Pork Texas Style ist wirklich der Wahnsinn. In Anbetracht der kurzen Garzeit ist die wahrscheinlich beste Methode!

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Frikadellen, Buletten, Fleischpflanzerl oder wie auch immer du sie nennen willst, sind nicht mehr aus unserer Esskultur wegzudenken. Die kleinen Hackfleischklopse sind einfach gemacht und schmeckt meist sehr lecker. Wir haben eine BBQ Variante mit einer Chili-Cheese Füllung entwickelt.

Welches Schaschlik Rezept ist das Beste? Meistens heißt es, nur das originale Schaschlik aus Ungarn sei gut. Wir sind der Meinung, dass es nicht immer ein Originalrezept sein muss. Unser Bratwurst Schaschlik Rezept schmeckt garantiert und geht super schnell.

Leberkäse ist ein sehr beliebtes Fleischgericht, dass es oftmals beim Metzger als Aufschnitt oder auch als dicke Scheibe zu Essen gibt. Wir zeigen dir ein Rezept, mit dem es kinderleicht ist, Leberkäse zu Hause selber zu machen.

Ein Schweinerollbraten ist ein gefüllter und aufgerollter Braten vom Schwein. Meistens wird als Fleisch der Nacken verwendet, da dieser schön fettig ist. Wir haben uns für den mageren Schweinelachs entschieden und zeigen dir einen Trick, wie der Schweinerollbraten dennoch richtig saftig wird.