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Grillpraxis - Kategorie: Schwein

Dutch Oven einbrennen

Dutch Oven einbrennen

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Dauer: | Personen: | Schwierigkeit:

Den Dutch Oven einbrennen muss vor jeder Erstanwendung gemacht werden. Ein viel benutzter Dutch Oven sollte ebenfalls regelmäßig ein- bzw. freigebrannt werden. Das Gleiche gilt bei leichtem Rostansatz. Wir zeigen euch, wie ihr euren Dutch Oven einbrennt.

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Bacon Bomb grillen - das Ergebnis!

Bacon Bomb grillen | Triple Cheese Bacon Bomb

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Dauer: ca. 2 1/2 Stunden | Personen: 6 - 8 | Schwierigkeit: Mittel

Eine Bacon Bomb grillen ist prinzipiell keine schwere Aufgabe, sofern man genau weiß was zu tun ist. Gerade das Flechten eines Bacon Netzes fällt vielen „Anfängern“ schwer. Worauf ihr bei einer Bacon Bomb zu achten habt und wie sie garantiert perfekt wird, lest ihr in diesem Artikel.

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Gefüllte Nackensteaks grillen

Gefüllte Nackensteaks grillen

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Dauer: 15 - 20 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Gefüllte Nackensteaks grillen geht auch mit einem sogenannten Flachgrill, also einen Grill ohne Deckel. Wir zeigen euch nicht nur, wie ihr die gefüllten Nackensteaks grillt, sondern auch wie ihr sie selbst zubereitet. So habt ihr günstige Nackensteaks mal ganz anders.

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Schweinebauch grillen - Pork Belly Sticks. Super kross!

Schweinebauch grillen – Pork Belly Sticks

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Dauer: 30 - 40 Minuten | Personen: 4 | Schwierigkeit: Leicht

Schweinebauch grillen geht prinzipiell auf fast jedem Grill. Die Hauptsache ist, dass der Grill einen Deckel besitzt. Wir müssen den Schweinebauch also indirekt grillen. Wie aber neben saftigem Fleisch auch eine krosse Schwarte erzielt wird, zeigen wir euch in diesem Artikel.

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Krustenbraten vom Kugelgrill

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Dauer: ca. 90 Minuten | Personen: 3 - 4 | Schwierigkeit: Mittel

Kann man einen Krustenbraten vom Kugelgrill zaubern? Dieser Fragestellung sind wir auf den Grund gegangen und zeigen euch, wie ihr ebenfalls einen Krustenbraten vom Kugelgrill grillt. Die Zubereitung ist gar nicht schwer, das Ergebnis aber absolut beeindruckend…beeindruckend lecker!

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Bifteki vom Grill - BBQ Style

Bifteki vom Grill – BBQ Style

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Dauer: 40 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Bifteki vom Grill sind unsere Interpretation der griechischen Spezialität. Natürlich haben wir die Hackfleischrollen noch etwas nach BBQ Art verfeinert. Soll heißen, weder Bacon noch BBQ Sauce dürfen fehlen. Wie genau wir die Bifteki vom Grill zubereiten, lest ihr jetzt.

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Ribs vom Smoker

Stressfreie Ribs vom Smoker

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Dauer: 3 h | Personen: 1 - X | Schwierigkeit: Leicht

Stressfreie Ribs vom Smoker sind unsere neueste Variante der Rippchenzubereitung. Dabei handelt es sich um die wohl einfachste Zubereitung die wir jemals vorgenommen haben. Ob die stressfreien Ribs vom Smoker aber auch schmecken, ist eine andere Frage, die wir im Verlauf des Textes klären.

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Pineapple Bacon Bites

Pineapple Bacon Bites

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Dauer: ca. 30 Minuten | Personen: 1 - X | Schwierigkeit: Leicht

Pineapple Bacon Bites sind kleine Appetizer aus Ananas, Bacon und 2 weiteren Zutaten. Die gesamte Zusammensetzung der Zutaten lässt einen erstmal zweifeln, ob die Pineapple Bacon Bites überhaupt schmecken können. Aber soviel vorweg, sie schmecken 😉

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Pulled Pork Sous Vide vom Smoker

Pulled Pork Sous Vide

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Dauer: 23 - 27 h | Personen: 6 - 10 | Schwierigkeit: Leicht

In diesem kleinen Experiment zeigen wir euch, wie ihr Pulled Pork sous vide zubereiten könnt. Das Ergebnis, soviel können wir jetzt schon sagen, ist wirklich fantastisch. Die Besonderheit an einem Pulled Pork Sous Vide ist, dass es nur 2 – 3 Stunden auf dem Grill oder Smoker liegt.

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Fertiges Gyros vom Grill

Gyros vom Grill – ohne Drehspieß

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Dauer: ca. 2 h | Personen: 3 - 4 | Schwierigkeit: Leicht

Gyros vom Grill haben wir euch nun schon einmal gezeigt, allerdings hat nicht jeder einen Drehspieß und einen Heckbrenner im Gasgrill zur Verfügung. Wie ihr dennoch ein leckeres Gyros vom Grill zaubern könnt, zeigen wir in dieser DIY Spezialausgabe. Wir benötigen einen Schaschlikspieß und Alufolie für die Spezialkonstruktion.

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Schweinefleisch vom Grill
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