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Grillrezepte - Kategorie: Schwein

Die fertige Bratcurry mit der selbstgemachten Currysauce

Bratcurry mit selbstgemachter Currysauce

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Dauer: 15 - 20 Minuten | Personen: 5 - 10 | Schwierigkeit: Leicht

Eine Bratcurry lebt bekanntlich von einer leckeren Currysauce. Die meisten Currysaucen sind auf Ketchupbasis, oftmals werden auch fertige Saucen verwendet. Wir zeigen euch wie schnell ihr eine fruchtige Currysauce zubereitet und am Ende eine leckere Bratcurry esst.

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Gefülltes Porchetta aufgeschnitten

Porchetta – Schweinerollbraten vom Drehspieß

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Dauer: ca. 3 1/2 Stunden | Personen: 4 - 6 | Schwierigkeit: Mittel

Porchetta ist die italienische Variante eines Schweinerollbratens. Dabei wird ein Schweinebauch aufgeschnitten, mit leckeren Zutaten gefüllt und zusammengerollt. Außen liegt dann die Schwarte, innen das saftige Bauchfleisch und die Füllung. Wir zeigen euch das wohl beste Porchetta Rezept mit Gelinggarantie!

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Holzfällersteak mit Zwiebeln

Holzfällersteak grillen – So gelingt ein leckeres Holzfällersteak

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Dauer: ca. 15 Minuten | Personen: 1 | Schwierigkeit: Leicht

Das Holzfällersteak ist seit je her ein sehr beliebtes Stück Grillfleisch. Es handelt sich um eine etwa 1,5 cm dick geschnittene Scheibe Fleisch aus der Schweineschulter. Gut gewürzt und richtig gegrillt wird es nicht nur super lecker, sondern auch richtig schön saftig. Wir zeigen, wie einfach ihr ein Holzfällersteak mariniert und grillt.

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Die fertigen Nackensteak Spieße auf Rosmarinzweigen

Nackensteak Spieße – Schneller Grillspieß

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Dauer: ca. 30 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Unsere Nackensteak Spieße kommen, wie fast immer bei uns, mit wenigen Zutaten aus. Die Besonderheit sind hier aber die Spieße. Sie werden nicht einfach auf einen Holzspieß oder einen Metallspieß gesteckt. Tatsächlich nutzen wir einen Rosmarinzweig als Spieß, mit dem Ziel das Rosmarinaroma dadurch in das Innere des Fleisches zu transportieren.

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Pulled Pork aus dem Dutch Oven

Pulled Pork aus dem Dutch Oven – in 4 Stunden!

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Dauer: 4 Stunden | Personen: 8 - 10 | Schwierigkeit: Leicht

Wir zeigen euch ein Highspeed Pulled Pork aus dem Dutch Oven. In nur 4 Stunden ist das Pulled Pork ready to pull. Trotz Dutch Oven verzichten wir nicht auf das rauchige Aroma. Wie wir das machen? Das lest ihr in diesem Artikel. Eine ebenfalls schnelle Variante von Pulled Pork ist das Pulled Pork Texas Style.

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Schweinebauch Rezept mit krosser Schwarte

Einfaches Schweinebauch Rezept | Trick für eine krosse Schwarte

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Dauer: ca. 40 Minuten | Personen: 4 Personen | Schwierigkeit: Leicht

Ein besonders einfaches Schweinebauch Rezept besteht aus nur sehr wenigen Zutaten. Wir benötigen nur den Schweinebauch selbst, eine Gewürzmischung und eine Sauce. Mehr braucht es nicht für leckeren Geschmack. Wenn ihr eine kreative Idee mit Schweinebauch sucht, schaut euch mal unsere Pork Belly Sticks an.

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Leckere Hähnchenspieße vom Grill

Hähnchenspieße | Rezept und Anleitung für leckere Grillspieße

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Dauer: ca. 40 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Hähnchenspieße gehören definitiv auch zu den Alltime Favorites unter uns Grillern. Standard Spieße mit Hähnchenfleisch und Gemüse kann jeder, wir zeigen euch eine tolle Variante, die mit Bacon und Honig verfeinert wird. Wenn ihr eher auf normale Spieße steht, solltet ihr euch unsere Grillspieße genauer ansehen.

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Grillspieße grillen

Grillspieße selber machen und richtig grillen

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Dauer: ca. 20 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Grillspieße werden zur Grillsaison in jedem Supermarkt, Discounter und bei jedem Metzger angeboten. Das macht auch Sinn, da Grillspieße sehr beliebt sind. Doch der Kauf lohnt sich gar nicht so richtig, denn sie sind in wenigen Minuten selbst gemacht und können von den Zutaten her variiert werden. Passend zu dem Thema könnt ihr euch auch unseren Artikel Grillfackeln selber machen anschauen.

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McRib Art Smoked Pork Burger

McRib Burger – Smoked Pork Burger nach McRib Art

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Dauer: 15 Min | Personen: 1 | Schwierigkeit: Leicht

Der Smoked Pork Burger ist eine Idee, die vom McRib inspiriert wurde. Ursprünglich dachten wir tatsächlich daran, einen McRib nachzubauen. Nach einigen Überlegungen kam uns dann aber die deutlich bessere Idee des Smoked Pork Burgers. Dieser hat, genau wie der McRib, eine rauchige Note und kommt mit wenig Salat aus. Wie genau er zubereitet wird, lest ihr jetzt.

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Schweinefilet im Speckmantel

Schweinefilet im Speckmantel – auf der Holzplanke gegart

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Dauer: ca. 45 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Schweinefilet im Speckmantel ist schon lange ein Klassiker vom Grill und aus dem Ofen. Wir haben diesen Klassiker weiter verfeinert und mit etwas Rauch zu einem echten BBQ Highlight gemacht. Für die richtige Dosis Rauch sorgt unsere Sizzlebrothers Grillplanke. Nun geht es aber mit dem Rezept los.

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Schweinefleisch vom Grill