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Grillrezepte - Kategorie: Wild und Lamm

Rehrücken grillen mit Ginmarinade

Rehrücken grillen

Dauer: ca. 20 Minuten | Personen: 1 - 2 | Schwierigkeit: Leicht

Rehrücken grillen ist gerade zur kalten Jahreszeit sehr beliebt. Die größte Schwierigkeit beim Grillen von Reh liegt darin, es schön saftig zu bekommen. Wir zeigen dir ein geniales Rehrücken Rezept vom Grill.

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Lamm Köfte vom Grill – Rezept und Anleitung

Dauer: ca. 20 Minuten | Personen: 2 - 3 | Schwierigkeit: Leicht

Köfte ist ein Klassiker der mediterranen Küche. Ob aus Lamm- oder aus Rindfleisch, richtig zubereitet schmecken die Köfte immer. Wir zeigen euch ein leckeres Rezept und eine Anleitung für die richtige Zubereitung auf dem Grill. Da Lammfleisch nicht jedermanns Sache ist, kann dieses Rezept auch mit Rinderhack zubereitet werden.

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Wildschwein Pulled Pork

Pulled Pork vom Wildschwein – Texas Methode auf dem Gasgrill

Dauer: 4 - 6 Stunden | Personen: 4 - 6 | Schwierigkeit: Mittel

Pulled Pork vom Wildschwein ist nicht ganz einfach, da es dazu neigt trocken zu werden. Um trotzdem ein saftiges Pulled Pork vom Wildschwein zu grillen, bedienen wir uns der Texas Methode, die wir euch bereits vorgestellt haben. Diese Methode funktioniert natürlich auch auf dem Gasgrill. Das Ergebnis ist ein saftiges Wildschwein Pulled Pork.

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Leckere Entenkeule vom Grill

Entenkeule grillen – Rezept und Anleitung für leckere Entenkeulen

Dauer: ca. 50 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Entekeule grillen ist gerade im Herbst und Winter sehr beliebt. Neben der Gans ist die Ente sicherlich das beliebteste Wildgeflügel und ist auch zu Weihnachten ein absoluter Renner. Die Entenkeule ist das fettigste, aber auch saftigste und grillgeeignetste Stück von der Ente. Die Zubereitung ist einfach und mit wenigen Zutaten erledigt.

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Rezepte für Wild und Lamm vom Grill
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