Ein Lammbraten ist gerade beim Osterfest nicht mehr wegzudenken. Wir schmoren eine ganze Lammkeule im Grill bzw. im Smoker. So bekommen wir leichten Rauchgeschmack und zartes Lammfleisch.
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Ein Lammbraten ist gerade beim Osterfest nicht mehr wegzudenken. Wir schmoren eine ganze Lammkeule im Grill bzw. im Smoker. So bekommen wir leichten Rauchgeschmack und zartes Lammfleisch.
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Rehrücken grillen ist gerade zur kalten Jahreszeit sehr beliebt. Die größte Schwierigkeit beim Grillen von Reh liegt darin, es schön saftig zu bekommen. Wir zeigen dir ein geniales Rehrücken Rezept vom Grill.
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Pulled Lamb ist nicht ansatzweise so bekannt und beliebt wie Pulled Pork, schmeckt unserer Meinung nach aber noch besser. Richtig zubereitet ist es der absolute Wahnsinn!
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Gegrilltes Lammkarree im Caveman Style ist eine echte Delikatesse. Dabei wird das leckere Lammfleisch nicht wie üblich mit einem Grillrost scharf angegrillt, sondern direkt in der Glut mit Röstaromen verdelt!
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Das heutige Rezept beschäftigt sich mit dem Thema Wildschwein grillen, genauer gesagt geht um leckere Wildschweinfilet Spieße. Dieses Rezept stammt von einem Zuschauer und wir freuen uns, es euch präsentieren zu dürfen.
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Gegrillte Lammlachse sind nicht jedermanns Sache. Wir mögen sie sehr gerne und garantieren, dass auch nicht Lammfans dieses Rezept schmecken wird. Neben dem Lamm bereiten wir noch leckeres Knoblauchbrot zu. Lass dich überraschen!
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Gegrillte Wachtelbrust ist schon was Außergewöhnliches. Etwas kleiner als eine Hähnchenbrust überzeugt die Wachtel mit einem feinen Geschmack. Die größte Schwierigkeit liegt darin, den richtigen Garpunkt zu treffen. Wird die Wachtelbrust zu lang gegrillt, wird sie schnell sehr trocken. Das Rezept stammt von den Wine Chefs.
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Lammkoteletts grillen braucht nur wenige Minuten für einen perfekten Gargrad. Aufgrund der eher geringen Dicke sind sie nach dem scharfen Anbraten schon fast fertig. Wir zeigen euch wie ihr leckere Beilagen und Croutons zu den Lammkoteletts zubereitet und alles auf den Punkt fertig wird.
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Köfte ist ein Klassiker der mediterranen Küche. Ob aus Lamm- oder aus Rindfleisch, richtig zubereitet schmecken die Köfte immer. Wir zeigen euch ein leckeres Rezept und eine Anleitung für die richtige Zubereitung auf dem Grill. Da Lammfleisch nicht jedermanns Sache ist, kann dieses Rezept auch mit Rinderhack zubereitet werden.
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Pulled Pork vom Wildschwein ist nicht ganz einfach, da es dazu neigt trocken zu werden. Um trotzdem ein saftiges Pulled Pork vom Wildschwein zu grillen, bedienen wir uns der Texas Methode, die wir euch bereits vorgestellt haben. Diese Methode funktioniert natürlich auch auf dem Gasgrill. Das Ergebnis ist ein saftiges Wildschwein Pulled Pork.