Werbebanner Grillsaucen

Kokos Hähnchen-Schenkel

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne
Loading...
Kokos Hähnchen-Schenkel

Zutaten des Grillrezeptes

  • 6 frische Hähnchen-Schenkel
  • frischer Koriander (ca. eine Hand voll)
  • 4 Knoblauchzehen (wenn möglich frischer Knoblauch)
  • etwa 5 cm Ingwer
  • 400 ml ungesüßte Kokosmilch
  • 160 ml Soja-Sauce
  • 4 EL Honig

Zubereitungsinformationen

Dauer: ca. 1,5 Std

Personen: 3-6

Schwierigkeit: Leicht


Nährwert je 100g

Brennwert: 809 kJ / 193 kcal

Kohlenhydrate: 4,7 g

Eiweiß: 11,2 g

Fett: 14,5 g


- Anzeige -
- Anzeige -

Geflügel-Rezepte vom Grill sind oftmals eine leckere Angelegenheit. Dennoch muss man wirklich aufpassen, denn das magere Fleisch wird schnell trocken und verliert seinen Charme. Heute zeigen wir euch, wie ihr mit einfachen Zutaten und ein wenig Geduld super saftige Kokos Hähnchen-Schenkel vom Grill zaubern könnnt. Viel Spaß mit diesem Rezept!

Um ein wirklich saftiges Ergebnis zu erzielen, haben wir uns dazu entschieden die Kokos Hähnchen-Schenkel zu marinieren. Achtet bei der Zubereitung auf möglichst frische Zutaten, ihr werdet mit einem tollen Geschmack belohnt.

Zubereitung Kokos Hähnchen Schenkel

  1. Koriander und Knoblauch werden in feine Stücke gehackt. Die Stiele vom Koriander dürfen gerne mit verwendet werden.
  2. Schneidet den Ingwer in möglichst dünne Scheiben und gebt diesen zusammen mit Knoblauch und Koriander in eine Schüssel.
  3. Kokosmilch, Soja-Sauce und Honig hinzufügen. Fertig ist unsere Marinade.
  4. Mariniert die Kokos Hähnchen-Schenkel für mindestens 12 Stunden. So kann die Marinade schön in das Fleisch einziehen.
  5. Die fertig marinierten Hähnchen-Schenkel werden nun bei indirekter Hitze ( ca. 160 Grad) für etwa 45 Minuten gegrillt. Fertig ist das Fleisch, wenn beim Einstechen der Fleischsaft austritt bzw eine Kerntemperatur von etwa 75 °C erreicht ist. Zum Messen der Temperatur empfehlen wir ein Stichthermometer.
  6. Lasst die Schenkel noch etwa 5 Minuten ruhen, bevor ihr sie warm serviert. Guten Appetit!

Unser Fazit:

Kokos Hähnchen-Schenkel sind nicht nur super saftig, sondern auch sehr geschmackvoll. Die Marinade schmeckt man super heraus. Somit kann hier wirklich auf sämtliche Glasuren oder andere Toppings verzichtet werden. Geflügel Fans werden sie lieben!

Viel Spaß mit diesem Rezept,

eure SizzleBrothers

Werbebanner Shop für Grillfreunde

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

zurück zur Startseite
Kokos Hähnchen-Schenkel -Grill-Rezepte,BBQ & mehr!-SizzleBrothers
Navigation
Responsive Menu ImageResponsive Menu Clicked Image