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Unsere neusten Grill- und BBQ-Rezepte

BBQ Quesadillas

BBQ Quesadillas

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Dauer: 10 Minuten | Personen: 1 | Schwierigkeit: Leicht

Nachdem wir vor einiger Zeit ein massives Brisket vergrillt haben und davon noch einige Left Overs eingefroren hatten, kam uns die Idee der BBQ Quesadillas. Warum nicht mal einen Hauch von mexikanischer Küche mit dem klassischen BBQ kombinieren? Schaut es die BBQ Quesadillas einfach mal an.

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Steak-Hawaii

Steak Hawaii | Rib Eye Steak grillen

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Dauer: ca. 20 Minuten | Personen: 1 - 2 | Schwierigkeit: Leicht

Steak Hawaii ist prinzipiell eine Modifikation des wohl bekannten Toast Hawaiis. Da haben wir übrigens bereits eine Variante als BBQ Toast Hawaii vorgestellt. Bei unserem Steak Hawaii wird das doch eher langweilige Toastbrot durch ein saftiges Rib Eye Steak ersetzt.

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Hähnchenbrust grillen - Toskana Style

Hähnchenbrust grillen | Toskana Style

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Dauer: ca. 45 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Hähnchenbrust grillen ist oftmals eher verpöhnt. So habe ein Brustfilet viel zu wenig Fett und wird nur trocken auf dem Grill. Grundsätzlich ist da auch was wahres dran, unmöglich ist es aber ganz und gar nicht. Hähnchenbrust grillen kann auch super saftig und vor allem super lecker werden.

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Chicken Wings mit Blue Cheese Dip

Chicken Wings mit Blue Cheese Dip

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Dauer: ca. 30 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Chicken Wings mit Blue Cheese Dip gehören zu den Klassikern zum Super Bowl. Etwas verspätet, dennoch pünktlich zeigen wir euch wie ihr geniale Chicken Wings mit Blue Cheese Dip zubereitet. Pünktlich sind sie, da sie auch ohne Super Bowl noch lecker schmecken.

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Leckerer Lamm Burger

Einfacher Lamm Burger

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Dauer: ca. 15 Minuten | Personen: 1 | Schwierigkeit: Leicht

Die Idee zu unserem Lamm Burger kam uns bei einem Besuch unseren Lieblingsgriechen. Dort gibt es stets diverse Speisen mit Lamm, so auch einen Lamm Burger auf der Tageskarte. Wir haben diesen zwar selber nicht gegessen, aber allein der Anstoß reichte uns kreativ zu werden.

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Asiatische Hähnchenspieße

Asiatische Hähnchenspieße

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Dauer: ca. 20 Minuten Grillzeit | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Asiatische Hähnchenspieße sind definitiv einen Blick und einen Versuch wert. Sie haben uns in jeglicher Hinsicht überzeugt: Geschmack, Saftigkeit, Zubereitungsmethode… Ein wenig „back to the roots“ kommt bei der Grillmethode auf. In erster Linie werden die Spieße direkt gegrillt. Aber genug verraten, los geht es mit den asiatischen Hähnchenspießen.

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