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Unsere neusten Grill- und BBQ-Rezepte

Gin Fizz wie er sein soll

Gin Fizz – Gin Cocktail

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Dauer: ca. 8 Minuten | Personen: 1 | Schwierigkeit: Leicht

Gin Fizz ist ein ginhaltiger, recht süßer Cocktail. Im Gegensatz zu Gin Tonic kommt beim Gin Fizz Soda Wasser und Zuckersirup mit in das Glas. Der Name Fizz steht für die typische Schaumkrone und den Kohlensäuregehalt des Cocktails. Wir zeigen euch, wie ihr einen Gin Fizz zubereitet und vor allem, welche Gins dafür geeignet sind.

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Der Gin Sul Test - Hier als Gin Tonic

Gin Sul Test

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Dauer: 4 - 5 Minuten | Personen: 1 | Schwierigkeit: Leicht

Mit unserem Gin Sul Test testen wir den einzigen in Hamburg destillierten Gin, der zugleich auch noch der einzige deutsche, als koscher zertifizierte Gin ist. Wir haben den Gin Sul einen ausführlichen Test unterzogen und gleichzeitig das passende Tonic Water für den Gin Sul gefunden.

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Camembert grillen - auf der Holzplanke gegart

Camembert grillen – auf der Holzplanke

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Dauer: ca. 15 - 20 Minuten | Personen: 1- X | Schwierigkeit: Leicht

Camembert grillen ist auf mehrere Art und Weisen möglich. Die geschmacklich interessanteste Variante ist den Camembert auf einer Holzplanke zu grillen, sodass die Haut noch leckere Raucharomen annimmt. Wie man mit einer Holzplanke umgeht und den Camembert darauf grillt, lest ihr in diesem Beitrag.

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stockbrot-rezept-grill

Stockbrot grillen – so geht’s

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Dauer: ca. 90 Minuten | Personen: 4 - 6 | Schwierigkeit: Leicht

Stockbrot grillen ist gar nicht so einfach wie man denkt. Erst kürzlich haben wir es wieder erlebt, wie der Teig einfach in die Flammen gehalten wird und nach wenigen Sekunden bereits schwarz ist. Es gibt beim Stockbrot Grillen einige wichtige Punkte zu beachten, die wir euch hier zeigen werden.

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Fertiges Gyros vom Grill

Gyros vom Grill – ohne Drehspieß

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Dauer: ca. 2 h | Personen: 3 - 4 | Schwierigkeit: Leicht

Gyros vom Grill haben wir euch nun schon einmal gezeigt, allerdings hat nicht jeder einen Drehspieß und einen Heckbrenner im Gasgrill zur Verfügung. Wie ihr dennoch ein leckeres Gyros vom Grill zaubern könnt, zeigen wir in dieser DIY Spezialausgabe. Wir benötigen einen Schaschlikspieß und Alufolie für die Spezialkonstruktion.

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Beef Ribs vom Smoker

Beef Ribs vom Smoker

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Dauer: 6 Stunden | Personen: 4 - 6 | Schwierigkeit: Mittel

Beef Ribs vom Smoker sind in den USA und auf diversen Competitions schon lange nichts Unbekanntes mehr. In Deutschland sind aber eher die klassischen Spareribs vom Schwein, achtung Wortspiel, in aller Munde. Damit ihr nun auch mal sehr leckere Beef Ribs vom Smoker zu sehen bekommt, zeigen wir euch wie einfach sie zubereitet werden.

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Grillpraxis, Anleitungen und Tests

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