Kräuterbutter selber machen
Kräuterbutter ist auf kaum einem Steak wegzudenken. Jeder liebt sie, doch die wenigsten machen sie die Mühe, eine leckere Grillbutter selber zu machen. Wir zeigen dir unser Rezept einer Kräuterbutter mit lecker Bacon!
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Bei diesem Gewürz trifft Griechenland auf Südafrika. Mag diese Verbindung auf den ersten Blick komisch klingen, ist sie beim historischen Hintergrund Südafrikas vollkommen logisch. Südafrika war mit seiner Metropole Kapstadt Jahrhunderte lang einer der wichtigsten Handelsposten der Welt. Die Stadt verband Asien mit Europa und so kamen auch viele verschieden kulturelle Einflüsse zusammen, die das Leben und die geschmackliche Kultur geprägt haben.
Das Gewürz “Greek Lemon & Herb” ist einer dieser spannenden Einflüsse. Frische Kräuter, Zitronenschale und Gewürze verbinden sich zu einer leckeren Kombination und bringen so vor allem an Lamm, Hähnchen, Seafood und Gemüse einen tollen, frischen Geschmack.
Klar, in erster Linie dreht sich unser Content um Fleisch und dessen Zubereitung. Doch was wären die meisten Gerichte ohne eine leckere Beilage? Kartoffeln zählen dabei wohl zu den Klassikern – ob als Pommes, Bratkartoffeln oder Wedges. Mit dem Greek Lemon & Herb Rub aus Südafrika hast du ein großartiges Gewürz zur Hand, welches einen perfekten Geschmack an die “Erdäpfel” bringt. Die frischen Kräuter und Gewürze sorgen direkt für ein kleines Urlaubsgefühl im Gaumen. Natürlich passt der Lemon & Oregano Rub auch perfekt zu Lammfleisch, frischem Fisch und Hähnchen.
Die südafrikanische Metropole Kapstadt war Jahrhunderte lang einer der wichtigsten Handelsposten. Insbesondere der Gewürzhandel zwischen Asien und Europa wurde über die Hafenstadt abgewickelt. Dadurch kamen unterschiedlichste Kulturen, Vorlieben und Geschmäcker zusammen, die sich noch heute im südafrikanischen Land wiederfinden. Die Gewürzmanufaktur Cape Herb & Spice hat diese Geschmäcker aufgegriffen und produziert seit 1994 leckere Gewürzmischungen fürs Grillen und die heimische Küche.
Das Gewürz ist eine sehr frische und leckere Kombination im mediterranen Style. Die enthaltenden Minze und Zitrone sorgen für ein frisches Aroma und machen den Rub zu etwas wirklich besonderem.
Unsere Empfehlung: Der Greek Lemon & Herb Rub ist perfekt für Seafood oder leckere Kartoffel-Gerichte geeinet. Du kannst ihn aber auch wunderbar für einen saftigen Lammbraten vom Grill verwenden.
| Geschmack | frisch, aromatisch |
|---|---|
| Süß |
|
| Rauchig |
|
| Scharf |
|
| Fruchtig |
|
| Salzig |
|
| Hergestellt in | Südafrika |
| Hersteller | 50 Bell Crescent Westlake Business Park Tokai, 7945 Cape Town South Africa |
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Der Greek Lemon & Herb Rub ist in der Regel mindestens 12 Monate haltbar. Es sollte dabei allerdings vor der direkten Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden.
Meersalz, Rosmarin (18%), Gerösteter Knoblauch, schwarze Pfefferkörner, Oregano (8%), Zitronenschale (5%), Minze (2%), Zitronenaroma (0,5%)
Kann Spuren von Sellerie, Gluten,Senf, Sesam, Soja und Sulfit enthalten
| Brennwert: | 704 kJ / 168 kcal |
| Fett: | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,6 g |
| Kohlenhydrate: | 37,0 g |
| davon Zucker: | 1,6 g |
| Eiweiß: | 4,7 g |
| Salz: | 39,0 g |
© SizzleBrothers 2023
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