GrĂŒner Spargel grillen
GrĂŒner Spargel ist eine groĂartige Beilage beim Grillen. Seine feste Struktur eignet ihn perfekt fĂŒrs direkte grillen und macht in dadurch auch sehr flexibel im Einsatzbereich. Wir zeigen dir, was du beachten solltest.
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Keine geringere als eine der schĂ€rfsten Chilis der Welt spielt bei dieser Mayo eine Hauptrolle. Die Habanero gehört ĂŒbrigens zu der Gattung Paprika – also zu den scharfen Paprikas, den sehr scharfen.. In der auf Mayonnaise basierenden Aioli spielt sie ihre scharfe Rolle gut aus, ohne dabei aber zu sehr in den Fokus zu rĂŒcken. Sie ist dominant, wird aber durch die fruchtigen und sĂŒĂen Aromen wunderbar ergĂ€nzt.
Die Habanero Mango Aioli wird ganz klassisch als Dip oder Aufstrich verwendet. Doch ihre Cremigkeit sowie der besondere Geschmack geben der “scharfen Mayo” noch mehr Einsatzmöglichkeiten. Bei unserem Gyros vom Grill nutzen wir oftmals Joghurt, vermischen diesen mit einem GyrosgewĂŒrz, marinieren das Fleisch und schichten es anschlieĂend auf einem DrehspieĂ. Diesen Vorgang kannst du natĂŒrlich auch mit der Habanero Mango Aioli machen. Du erhĂ€ltst dabei ein groĂartig pikantes Aroma. Doch auch fĂŒr ein ganzes HĂ€hnchen im asiatischen Style wĂ€re die Aioli eine tolle Alternative. KreativitĂ€t zahlt sich eben immer aus.
Die Geschichte von Stonewall Kitchen begann 1991 als kleines familiĂ€res Unternehmen in Portsmouth, New Hampshire. Auf dem heimischen Bauernmarkt wurden selbstgemachte Saucen, Marmeladen und Dips angeboten. Die ganze Familie war dabei beteiligt: von den kleinen Nichten und Neffen bis hin zur 90-jĂ€hrigen Granny Pearl, von der ein GroĂteil der Rezepte noch heute inspiriert sind. Mittlerweile werden die preisgekrönten Produkte in ĂŒber 40 LĂ€ndern verkauft und das “Stonewall Headquarter” in York ist mit ĂŒber 500.000 Besuchern jĂ€hrlich zu einer kleinen PilgerstĂ€tte geworden.
Bei der Habanero Mango Ailoi dominiert durchaus die SchĂ€rfe. Diese wird durch den fruchtigen & sĂŒĂen Anteil der Zutaten passend ergĂ€nzt und abgerundet. So passt sie hervorragend zu GeflĂŒgel, GemĂŒse oder Schweinefleisch.
Unsere Empfehlung: Die Habanero Mango Aioli aus dem Hause Stonewall Kitchen verwenden wir sehr gerne fĂŒr Sandwiches, Burger oder auch als Dip fĂŒr leckere Chicken Wings. Aber natĂŒrlich ist sie auch bei der klassischen Bratwurst, einem leckeren Nackensteak oder sogar bei Nachos alles andere als eine schlechte Wahl.
| Geschmack | fruchtige SchÀrfe |
|---|---|
| SĂŒĂ |
|
| Rauchig |
|
| Scharf |
|
| Fruchtig |
|
| Salzig |
|
| Hergestellt in | USA |
| Hersteller | Stonewall Kitchen Limited 2 Stonewall Ln York, ME, United States |
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Die Habanero Mango Aioli ist in der Regel mindestens 12 Monate haltbar. Sie sollte nach dem Ăffnen im KĂŒhlschrank aufbewahrt werden.
Rapsöl, Eier gesalzen (Eier, Speisesalz), Habaneroöl(5%) (Olivenöl, Habanero Pepperoni), Branntweinessig, Senf (Senfkörner, Branntweinessig, Wasser, Kurkuma, Chilischoten), Wasser, reiner Rohrzucker, Tomatenmark, Tomaten, Senfpulver, Brauner Zucker, Mangokonzentrat(<1%), Rosinen, getrockneter Knoblauch, rote Paprika, Branntweinessig, Habanero-PĂŒree (Habanero Pepperoni, Branntweinessig, Speisesalz, Festigungsmittel: Calciumchlorid), gewĂŒrfelte Zwiebeln, gehackter Knoblauch, Speisesalz, GewĂŒrze, Curry, natĂŒrliches Aroma, Antioxidationsmittel: Tocopherol E306, rote Chiliflocken
| Brennwert: | 2580 kJ / 627 kcal |
| Fett: | 67,0 g |
| davon gesÀttigte FettsÀuren: | 6,7 g |
| Kohlenhydrate: | 6,7 g |
| davon Zucker: | 0,0 g |
| EiweiĂ: | 0,0 g |
| Salz: | 2,0 g |
© SizzleBrothers 2023
From Hannover with â„ïž
Oliver –
Sehr lecker !!! Punkt Abzug, da es weniger nach Aioli schmeckt und eine sehr ,, senfige ” note hat, dennoch lecker !!!!