Mediterran – BBQ aus Rheinhessen | 200g
Wenn du auf der Suche nach einem Mediterran Gewürz bist, kommst du an dieser leckeren Gewürzmischung nicht vorbei. Bestehend aus aromatischen mediterranen Kräutern überzeugt sie durch ihre Vielseitigkeit und Frische. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, der mediterrane Mix ist ein wahrer Allrounder.
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Ein Hauch Mittelmeer - Mediterran Gewürz
Mit mediterranen Kräutern
Die mediterrane Küche lebt von frischen Kräutern und Gewürzen. Von Fisch über Fleisch bis hin zu Beilagen finden sich diese Kräuter als passendes Gewürz wieder und prägen ein Stück weit die Küche der Mittelmeerregionen. Mit dem Mediterran Gewürz von unserem lieben Freund Jörn (BBQ aus Rheinhessen) haben wir eine Gewürzmischung, die dir den Geschmack des Mittelmeers nach Hause bringt. Leckere Kräuter wie Oregano, Petersilie, Thymian oder Basilikum sorgen für ordentlich Geschmack und passen zu nahezu allem.
Für mediterrane Dips & Saucen
Das Mediterran Gewürz ist geradezu prädestiniert für frische Dips und Saucen. Vor allem sind diese schnell hergestellt. Nimm dir 500g Frischkäse, gib 2 gestrichene Esslöffel der mediterranen Kräuter dazu und verrühre es miteinander. Für etwas mehr Frische kannst du natürlich noch ein wenig Zitronensaft hinzugeben. Wenn du eher auf einen fettarmen Dip stehst, kannst du auch wunderbar Magerquark verwenden. Dieser wird mit einem Schuss Milch auch schön cremig. So ähnlich machen wir z.B. unseren schnellen Knoblauch-Dip. Hier arbeiten wir zusätzlich noch mit etwas Knoblauch und frischen Kräutern.
Südländische Fischspezialitäten
Die Mittelmeerregionen sind bekannt für ihre leckeren Fisch- und Seafood-Variationen. Logisch, schließlich gibt es im Mittelmeer wahrlich leckere Speisefische. Diese werden gerne mit frischen Kräutern oder Marinaden zubereitet und gebraten oder gegrillt.
Nimm dir einfach ein gutes Olivenöl, rühre in dieses etwas Mediterran Gewürz ein und lege deinen Fisch oder dein Seafood darin ein. Wenn du etwas Zeit hast, kannst du dies auch über Nacht im Kühlschrank machen. Anschließend kannst du es wie gewohnt grillen oder braten.
Weitere Informationen
Geschmack im Detail
Frisch und ausgewogen kommt der Geschmack des Mediterran Gewürz daher. Die Kräuter sind gut auf einander abgestimmt und werden durch Knoblauch, Tomaten- und Paprika-Gewürze abgerundet.
Unsere Empfehlung: Wir verwenden das Mediterran Gewürz gerne für Fisch, Seafood, Schweinefleisch oder natürlich zum Anrühren eines Dips. Nimm dazu einfach 2 El der mediterranen Kräuter und gib dieses in einen Frischkäse oder Magerquark – fertig ist der schnelle mediterrane Dip.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Gewürze ( Tomate, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Chilli), Speisesalz (Pyramidenflocken), Kräuter (Oregano, Petersilie, Thymian, Basilikum
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
1169 kJ
Brennwert
278 kcal
Brennwert
6,5 g
Fett
1,0 g
gesättigte Fettsäuren
37,1 g
Kohlenhydrate
33,0 g
davon Zucker
8,2 g
Eiweiß
21,0 g
Salz
Haltbarkeit & Lagerung
Das Mediterran Gewürz ist in der Regel mindestens 18 Monate haltbar. Es sollte dabei allerdings vor der direkten Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden.
Hersteller
ROYAL SPICE
Kapellenweg 3
91338 Igensdorf
Wolfgang Schneider (Verifizierter Besitzer) –
Diese Gewürzmischung ist echt der Hammer, richtig gutes Zeug passt perfekt zum Schweinefleich und auch zum Gemüse. Muss mann einfach haben. Bestes Mediterran-Gewürz das ich je hatte
Christopher Baur –
Hält, was es verspricht. Habe es schon mehrfach für eine Grillgemüsepfanne benutzt und es kam immer gut an. Auch in Sahnesaucen eine klasse Ergänzung.