Grillrezpte aus dem Archiv

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven ist in der Dutch Oven Community der wohl wichtigste Klassiker. Wir zeigen dir mit unserer Anleitung, wie du selber Schichtfleisch ganz einfach zubereiten kannst, welche Fleischsorten sich eignen und vieles mehr.

Der neue Napoleon Prestige 665 ist seit einiger Zeit erhältlich und zählt schon jetzt zu den Bestsellern. Doch mit einem Preis von über 2000 Euro ist der Gasgrill auch nicht gerade günstig. Wir haben ihn uns genauer angeschaut und klären dich auf, ob er sein Geld wert ist und was die Stärken und Schwächen des Grills sind.

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Der neue Napoleon Rogue 525 SE ist seit kurzem im Grillfachhandel erhältlich. Wir haben ihn vorab schon geliefert bekommen und möchten dir genau zeigen, was er kann, wie er aussieht, welche Funktionen vorhanden sind und was besser bzw. schlechter ist, als bei den Vorgängern.

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Schichtfleisch vom Gasgrill ist eine Variante des Klassikers ohne Dutch Oven. Bekannt geworden ist Schichtfleisch durch den Dutch Oven, einem Gusseisentopf mit Deckel, der mit Holzkohle betrieben wird. Leider kostet ein Dutch Oven nicht gerade wenig, sodass wir uns nach Alternativen in der Zubereitung vom Schichtfleisch umgeschaut haben.

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Die Big Mac Rolle ist ein Wrap, der mit den Zutaten eines Big Macs gefüllt wird. Das schmeckt nicht nur super lecker, es ist noch dazu ein super leicht und schnell gegrilltes Rezept. Wollt ihr lieber einen richtigen Big Mac nachburgern, dann schaut euch unser Big Mac Burger Rezept an.

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Double Bacon Bacon Bomb ist nicht nur ein langes Wort, sondern auch ein sehr leckeres Gericht vom Grill. Neben dem üblichen Bacon außen herum, besteht auch die Füllung noch aus Bacon. Natürlich kommen weitere Zutaten wie Käse mit in die Double Bacon Bacon Bomb, es soll ja schmecken 😉

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Grillgemüse gibt es in vielen verschiedenen Variationen. Meist werden Zucchinischeiben oder Auberginenscheiben angegrillt und serviert. Wir zeigen euch eine tolle und einfache Variation mit einem bunten Grillgemüse. Dieses wird in einem Topf zubereitet und kann somit ganz einfach nebenbei gegrillt werden.

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Das Grill Baguette ist auf dem Pizzastein gegart ein wirklich krosses und saftiges Baguette. Es eignet sich ideal als würzige Beilage zu Fleischspeisen oder auch als leckerer Hauptgang für Vegetarier. Ähnlich wie eine Pizza, nur noch einfacher, wird unser Grill Baguette kross, saftig, würzig und lecker.

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In Brasilien ist Tafelspitz grillen seit je her absoluter Standard. Dort wird dies stets zelebriert. Die Zubereitungsweise bzw. das Wort für die Grillfeier lautet dort Churrasco. Wir zeigen euch, wie ihr mit eurem Grill ganz einfach Tafelspitz grillen könnt, sodass er saftig und zart wird.

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Smoken mit dem Gasgrill ist eine wichtige, aber nicht ganz einfache Aufgabe. Im Gegensatz zu einem Holzkohlegrill können die Woodchips nicht einfach in die Glut geschmissen werden. Vielmehr muss auf einige Tools zurückgegriffen werden, die wir hier näher beleuchten.

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