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Grillrezpte aus dem Archiv

Haehnchenbrustfilet-Toskana-Style

Hähnchenbrust grillen | Toskana Style

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Hähnchenbrust grillen ist oftmals eher verpöhnt. So habe ein Brustfilet viel zu wenig Fett und wird nur trocken auf dem Grill. Grundsätzlich ist da auch was wahres dran, unmöglich ist es aber ganz und gar nicht. Hähnchenbrust grillen kann auch super saftig und vor allem super lecker werden.

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Die fertige Spanferkelkeule

Spanferkelkeule vom Gasgrill

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Eine Spanferkelkeule ist ein kleiner Teilabschnitt eines ganzen Spanferkels. Von der Größe her sollte sie auf jeden Kugelgrill ab 57cm Durchmesser und jeden größeren Gasgrill passen. Wer also lust auf Spanferkel hat, ist mit einer Spanferkelkeule gut bedient. Und wie genau man diese zubereitet, erfahrt ihr bei uns.

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Das zukünftige Smoker Steak in voller Pracht

Smoker Steak mit Kartoffel-Stilton-Püree

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Wie der Titel schon sagt, geht es diesmal um ein leckeres Smoker Steak bzw. auf dem Smoker gegartes Steak. Zur Veredelung wird dieses nach dem garen noch mit dem Beefer angegrillt. Zusaätzlich zu dem Smoker Steak zeigen wir euch ein leckeres Kartoffel-Käse Püree, leider ohne Bilder. Was genau und überhaupt, lest ihr nur bei uns!

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Die fertigen gefüllten Champignons. Lecker!

Gefüllte Champignons grillen

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Gefüllte Champignons sind ja schon lange ein absoluter Antipasti Klassiker. Bei uns gibt es sie erstmals auch vom Grill. Für die Füllung haben wir uns für eine Mischung aus Creme Fraiche, Spinat, Zwiebel und Knoblauch entschieden. Wenn ihr auch mal gefüllte Champignons grillen wollt, solltet ihr nun fleißig weiterlesen.

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Das fertige, gefüllte Schweinefilet

Gefülltes Schweinefilet vom Grill

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Gefülltes Schweinefilet gibt es in den verschiedensten Kombinationen. Wir setzen diesmal ganz auf Süß! Unser gefülltes Schweinefilet wird mit einer süßen Gewürzmischung und getrockneten Cranberries veredelt. Wie genau es funktioniert und ob es überhaupt geschmeckt hat, lest ihr in diesem Artikel.

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Schweinekotelett aus dem Pizzaofen mit Aprikosen-Honig-Salbei Sauce

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Schweinekoteletts haben wir euch schon einige gezeigt. Die heutige Zubereitungsmethode war allerdings auch für uns ein erstes Mal. Schweinekotelett aus dem Pizzaofen ist eine spektakuläre Angelegenheit. Das tropfende Fett fängt in wenigen Sekunden an zu brennen und lodernde Flammen schlagen um sich. Dazu zeigen wir euch eine einfache und super leckere Aprikosen-Honig-Salbei Sauce.

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