Metaxasauce – die griechische Grillsauce

Die fertige griechische Grillsauce in einer schwarzen Pfanne.

Metaxasauce ist einfach ein Klassiker für typisch griechische Gerichte und darüberhinaus auch noch verdammt lecker. Metaxa selber ist in der griechischen Küche, neben Ouzo, die wohl wichtigste Spirituose. Nicht zuletzt gibt der griechische Weinbrand der Metaxasauce ihren Namen und ihr Aroma.

Bifteki Rezept mit griechischen Kartoffeln

Bifteki Rezept - griechische Frikadellen mit Rosmarin Kartoffeln

In unserem Bifteki Rezept zeigen wir dir, wie dein Bifteki besonders knusprig und saftig wird. Die griechische Frikadelle wird gefüllt mit leckerem Fetakäse und speziell gewürzt. Lass dich überraschen.