Beef Brisket vom Smoker ist nicht nur irgendeiner, nein, es ist der Klassiker neben Pulled Pork der amerikanischen BBQ Gourmet Küche. Auf dem Gasgrill haben wir es euch bereits gezeigt, leider fehlte da der schöne Rauchring. Ein Beef Brisket vom Smoker kann natürlich deutlich besser und mehr Rauch aufnehmen, sodass diesmal auch die Farbe stimmen sollte.
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