Grillrezpte aus dem Archiv

Schweinebauch ist bei uns Grillern ein sehr beliebtes Stück Fleisch. Wir zeigen dir eine besondere Art und Weise der Zubereitung. Wir grillen den Schweinebauch brasilianisch, genau wie es mit dem Picanha gemacht wird.

Pork Belly Burnt Ends sind seit einigen Jahren ein absoluter Trend im Bereich des BBQ’s. Wir haben ein geniales Rezept entwickelt, mit dem du die leckeren BBQ Snacks in unter 2 Stunden selber macht.

Smoked Pork Belly, das ist gesmokter Schweinebauch. Die meisten werden Schweinebauch in erster Linie als Krustenbraten mit leckerer Schwarte kennen, doch auch als Braten ohne Schwarte mit ordentlich Rauch schmeckt Schweinebauch fantastisch.

Ein besonders einfaches Schweinebauch Rezept besteht aus nur sehr wenigen Zutaten. Wir benötigen nur den Schweinebauch selbst, eine Gewürzmischung und eine Sauce. Mehr braucht es nicht für leckeren Geschmack. Wenn ihr eine kreative Idee mit Schweinebauch sucht, schaut euch mal unsere Pork Belly Sticks an.

Jetzt weiterlesen

Unsere Schweinebauch Spieße sehen eher aus wie Schweinebauch Schnecken. In der Mitte sitzt ein leckeres Stück Chorizo Wurst. Wie wir die knusprigen Schweinebauch Spieße zubereiten und ob sich der Aufwand lohnt… ihr werdet es lesen 😉

Jetzt weiterlesen

Schweinebauch grillen geht prinzipiell auf fast jedem Grill. Die Hauptsache ist, dass der Grill einen Deckel besitzt. Wir müssen den Schweinebauch also indirekt grillen. Wie aber neben saftigem Fleisch auch eine krosse Schwarte erzielt wird, zeigen wir euch in diesem Artikel. Eine extrem krosse Schwarte könnt ihr auch bei unserem Porchetta – Schweinerollbraten vom Drehspieß sehen.

Jetzt weiterlesen