Insekten wie Heuschrecken gelten von vielen Biologen und Forschern als die Nahrung der Zukunft. Sie enthalten viele Proteine, viel Energie und benötigen nur wenig Platz und Nahrung für die Aufzucht. Mit den Heuschrecken im Speckmantel tasten wir uns vorsichtig an das Thema Insekten ran.
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