Schweinebauch vom Gasgrill ist ein sehr unterschätztes Stück Fleisch. Meist wird dieser vom Metzger zu Bacon verarbeitet, was auch durchaus mehr als nur eine Berechtigung hat 😉 Dennoch kann man ihn auch grillen. Wir haben aus dem Schweinebauch einen XXL Krustenbraten vom Gasgrill gezaubert.
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