Smoked Pork Belly – Schweinebauch vom Smoker

Der Smoked Pork Belly im Anschnitt

Smoked Pork Belly, das ist gesmokter Schweinebauch. Die meisten werden Schweinebauch in erster Linie als Krustenbraten mit leckerer Schwarte kennen, doch auch als Braten ohne Schwarte mit ordentlich Rauch schmeckt er fantastisch.