Secreto grillen – Das geheime Filet

Das fertige Secreto vom Iberico Schwein mit karamellisierten Karotten

Bei unserer Tour nach Norwegen hatten wir etwas ganz besonderes dabei: Das Secreto vom Iberico Schwein. Warum es auch “geheimes Filet” heißt und wie es perfekt gegrillt wird, erfährst du in diesem Beitrag.