Beef Short Ribs aus dem Dutch Oven
Die kalte Jahreszeit ist die perfekte Zeit für leckere Schmorgerichte. Genau das war auch der Ansatz für die Zubereitung der Beef Short Ribs aus dem Dutch Oven.
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Unsere Black Aged Pepper Kreation bringt neue Musik in ein eingestaubtes BBQ-Orchester. Basierend auf einem klassischen BBQ-Rub kommt unsere Würzmische mit leckeren Pfefferanteilen daher, die für einen besonderen Kick sorgen. Das Highlight bildet allerdings das enthaltende Reisgrieß. Was auf den ersten Blick erstmal wie eine fehlplatzierte E-Gitarre in der klassischen Symphonie klingt, sorgt hintenraus für die absolute Ouvertüre. Der in Black Aged Pepper enthaltende Grieß bindet während des Garporzesses Teile des anfallende Fetts und damit den vollen Geschmack. So werden nicht nur deine BBQ-Klassiker wie Rippchen, Brisket oder Pulled Pork noch geschmacksvoller. Unser Gewürz eignet sich für alle Arten an Fleisch – vom Wild bis zur Ente, vom Schwein bis zum Rind. Eben wie bei einem guten Musikfestival. Für jeden ist etwas dabei!
Zugegeben, sobald man im Internet “Geheimtipp” öffentlich schreibt, ist es natürlich keiner mehr. Es klingt aber besser und die Aufmerksamkeit ist gewiss. Also aufgepasst, hier spielt die Musik: Unser Black Aged Pepper Gewürz ist nicht nur für Fleisch bestens geeignet, sonder auch hervorragend für Grillgemüse, vegetarische Alternativen und den guten alten Dutch Oven – wo wir allerdings wieder direkt beim Fleisch sind.
Der Dutch Oven eignet sich besonders gut für leckere Bratengerichte. Und unser Black Aged Pepper bietet dir hier die perfekte Grundlage für den Geschmack. Alle wichtigen Gewürze sind bereits enthalten, sodass du direkt loslegen kannst. Brate das Fleisch an, würze es anschließend ordentlich von allen Seiten, gib etwas Suppengrün oder frisches Gemüse sowie Flüssigkeit hinzu und ab geht die leckere Geschmacksreise zurück an Omas Mittagstisch. Bei uns findest du natürlich die passenden Grillrezepte dazu.
Die Black Aged Pepper Gewürzmischung bietet dir eine tolle Kombination aus würzigen, fruchtigen und süßen Aromen. Diese Vielfalt macht sie so besonders und im Einsatzbereich absolut flexibel. Ob Kurzgegrilltes oder Longjobs – du kannst nichts falsch machen!
Unsere Empfehlung: Nutze unsere Black Aged Pepper Mischung doch mal für ein leckeres Gulasch. Einfach wie gewohnt würzen und vom Geschmack überraschen lassen.
Geschmack | ausgewogen, würzig |
---|---|
Süß |
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Rauchig |
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Scharf |
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Fruchtig |
|
Salzig |
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Hergestellt in | Deutschland |
Hergestellt für | SizzleBrothers GmbH Nenndorfer Str. 66 30952 Ronnenberg |
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Black Aged Pepper ist in der Regel mindestens 30 Monate haltbar. Er sollte dabei allerdings vor der direkten Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden.
Gewürze (Paprika, Pfeffer weiß, Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Pfeffer grün, Liebstockwurzel, Chilis), Meersalz, Reisgrieß, Zucker, Reismehl, Gewürzextrakte, Fermentierter Pfeffer schwarz 0,4 % (Pfeffer, Speisesalz)
Brennwert: | 1.168 kJ / 277 kcal |
Fett: | 2,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,7 g |
Kohlenhydrate: | 55,6 g |
davon Zucker: | 24,3 g |
Eiweiß: | 6,5 g |
Salz: | 19,9 g |
Die kalte Jahreszeit ist die perfekte Zeit für leckere Schmorgerichte. Genau das war auch der Ansatz für die Zubereitung der Beef Short Ribs aus dem Dutch Oven.
Der Dutch Oven Krustenbraten wird ausschließlich im Dutch Oven zubereitet. Dabei bereiten wir noch eine leckere Dunkelbiersauce zu. Das Fleisch wird butterzart, während die Schwarte kracht.
Ein Entenbraten ist nicht nur zur Weihnachtszeit ein beliebtes Gericht. Wir zeigen dir die Vielseitigkeit und vor allem die punktgenaue Zubereitung des Entenbratens, sodass sowohl Brust als auch Keule saftig und lecker wird. Du wirst es lieben!
Ein Rinderschmorbraten ist ein über eine längere Zeit geschmorter Rinderbraten. Durch das Schmoren werden Fleischstücke, die als eher zäh und ungenießbar gelten, richtig zart und entwickeln ein hervorragendes Rindfleischaroma.
Colafleisch ist die Bezeichnung für eine Art Pulled Beef aus dem Dutch Oven. Dabei wird das Rindfleisch in einem Sud aus Cola und BBQ Sauce gekocht und gedämpft, sodass es richtig weich wird. Letztlich lässt es sich auseinander rupfen wie klassisches Pulled Beef.
Schichtfleisch aus dem Dutch Oven ist in der Dutch Oven Community der wohl wichtigste Klassiker. Wir zeigen dir mit unserer Anleitung, wie du selber Schichtfleisch ganz einfach zubereiten kannst, welche Fleischsorten sich eignen und vieles mehr.
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