Grillbuch: Dein Grill kann mehr!

Alles was Griller wissen müssen

Seit 2015 dreht sich bei uns alles um die Leidenschaft des Grillens. Die Erfahrung und all unser Wissen aus diesen turbulenten, großartigen Jahren haben wir nun in diesem Buch zusammengefasst: Etwa 170 Seiten Grillwissen, Techniken und Tutorials zu den Grilltypen und allen erdenklichen Themen, mit vielen praktischen Anleitungen zur richtigen Reinigung, zum Einbrennen von Gusseisen, zu Steak-Cuts u.v.m. Dem gegenüber stehen etwa 150 Seiten praxiserprobter Rezepte von Fleisch und Geflügel bis Burger, Veggie und Desserts mit großen Rezeptanleitungen für die „Heilige Dreifaltigkeit des BBQs“: Rippchen, Pulled Pork und Brisket. Stets mit den wichtigsten Informationen auf den Punkt gebracht und allen wichtigen Temperaturangaben, damit Steaks & Co. auch garantiert gelingen.

Und weil es kein Grillbuch wie jedes andere werden sollte, gibt’s in den allermeisten Fällen eine Verlinkung zum entsprechenden Video auf unserem YouTube-Kanal. Denn manchmal macht es nicht nur mehr Spaß, sich das Ganze im Bewegtbild anzuschauen, es ist hier und da auch etwas einfacher, sich das Procedere erst einmal anzuschauen, ehe selbst Hand angelegt wird. Schau einfach mal, wie es für dich am besten passt: Erst lesen, dann schauen oder doch lieber umgekehrt?

Geballtes Grillwissen von A bis Z

Von der Abdeckhaube bis hin zur Zieltemperatur: unser Grillbuch umfasst das gesamtes Grillwissen, dass wir uns seit 2015 angeeignet und stetig erweitert haben. Wir beleuchten sowohl Basics als auch Wissen für ambitionierte Griller. Dabei beschränken wir uns nicht nur auf ein Grillgerät sondern zeigen dir die Vielseitigkeit des Grillens und der entsprechenden Geräte auf. Ob Kohle-, Gas-, Keramik- oder Elektrogrill – wir zeigen dir die Besonderheiten und was du beim Grillen mit den jeweiligen Geräten beachten musst. Auf über 170 Seiten lernst du dabei die grundlegenden Grilltechniken. Temperaturen messen, richig räuchern, praktisches Grillzubehör oder eine ausführliche Fleischkunde sind nur ein kleiner Teil dieses Kompendiums. Dein erlerntes Grillwissen kannst du anschließend auf einer über 140-seitigen Rezeptwelt anwenden.