Die Sizzlebrothers – Grillen mit Leidenschaft

Unser Motto: Feuer & Flamme am Grill

Wir, die Sizzlebrothers, sind Johannes und Julian, zwei Grillfreunde aus Hannover die Ihre Leidenschaft zur Berufung gemacht haben und diese mit euch teilen möchten. Seit Januar 2015 betreiben wir unseren BBQ-Grill-Blog www.sizzlebrothers.de und bieten euch seit diesem Zeitpunkt wöchentlich neue Grillrezepte, Anleitungen und Tests rund um das Thema Grillen. Von klassischen Rezepten über ausgefallenen BBQ-Gerichten bis hin zum Langzeitgrillen haben wir für nahezu jeden Geschmack etwas dabei und erfinden uns dabei jede Woche selber wieder neu.

Hannes

Mein Name ist Johannes, ich bin 27 Jahre alt und komme aus Hannover. Meine Intention beim Grillen ist es, euch möglichst viel Wissen und praktische Tipps anschaulich zu vermitteln. Als Maschinenbaustudent interessieren mich insbesondere die wissenschaftlichen Hintergründe besonderer Methoden, Techniken oder Reaktionen. Lasst uns gemeinsam verstehen – wie modernes Grillen und klassisches BBQ funktioniert.

Julian

Ich bin Julian, 28 Jahre alt und ebenfalls aus Hannover. Zusammen mit Johannes teile ich nahezu jedes Hobby. So fällt es mir natürlich auch nicht schwer, die Leidenschaft des BBQ mit ihm zu teilen. Und genau das will ich euch in den Kursen vermitteln – Leidenschaft und Freude für dieses tolle Hobby. Mit vielen einfachen Handgriffen zaubern wir gemeinsam tolle Gerichte vom Grill!

Corbi

Mein Name ist Corbinian, da das einigen zu schwer erschien etablierte sich recht fix der Spitzname Corbi. Ich bin 30 Jahre alt und wohne wie Hannes und Julian im schönen Hannover. Seit Beginn an begleite ich die Jungs im Hintergrund rund um die Themen Online-Marketing, Webseiten, Gestaltung, als Kamerakind oder reizender Assistent und profitiere dabei stets von den wohl leckersten Grillgerichten.

 

Zunächst haben wir uns auf das Schreiben von Rezepten in unserem Blog konzentriert, ehe wir den Sizzlebrothers-Youtube-Kanal erfolgreich ins Leben gerufen haben und euch so auch die Möglichkeit geben uns in Action zu sehen. Youtube bietet uns die ideale Möglichkeit noch mehr mit unseren Lesern und Zuschauern in den Kontakt zu treten und hilft uns so, die Qualität unserer Rezepte stetig zu verbessern.

GRILLEN MIT DEN SIZZLEBROTHERS

Grillen hat uns mittlerweile fest im Griff und so kam es dazu, dass wir seit Ende 2015 gemeinsam mit der Fleischerei Scheller aus Empelde Grillkurse für die Region Hannover anbieten. Bei diesen Kursen zeigen wir unseren Teilnehmern verschiedenste Grillmethoden, geben ihnen interessante Grillrezepte mit auf den Weg und stehen ihnen für alle Fragen rund um die Themen Grillen, Fleischkunde und Techniken zur Seite. Dabei wechseln wir stetig unser Programm und passen dieses saisonal an um stets neue, leckere Eindrücke vermitteln zu können. Abgerundet werden diese Kurse durch das sogenannte „Steak-Tasting-Deluxe“ bei dem es sich um ein Zerlegeseminar handelt. Fleischermeister Carsten Scheller gibt Eindrücke über das Fleischerhandwerk und eine detaillierte Einführung in die Fleischkunde. Anschließend werden verschiedenste Steaks gemeinsam gegrillt und verköstigt. Gerne könnt Ihr an unseren Grillkursen teilnehmen, wir freuen uns auf euren Besuch.

WIR GRILLEN AUF ALLEM – EGAL OB GASGRILL, KOHLEGRILL ODER KERAMIKGRILL

Neben der Weiterentwicklung unserer Internetauftritte und Rezeptideen haben wir auch unser Equipment optimiert. Haben wir noch mit einem kleinen Gasgrill, dem Weber Q100, auf dem Balkon angefangen, nennen wir heute große Gasgrills, u.a. den Napoleon Prestige Pro 825, Holzkohle-Kugelgrills und Keramikgrills unser eigen. Auf diesen Grillgeräten können wir euch die verschiedensten Grillmethoden für die unterschiedlichsten Gerichte präsentieren. Außerdem stellen wir euch die Geräte vor.

EMPFEHLUNGEN MIT NACHHALTIGKEIT

Kaufberatungen sprechen wir euch generell gerne aus und geben euch darüber hinaus auch Empfehlungen für verschiedenste Produkte. Dabei legen wir allerdings besonderen Wert auf die Herkunft und Qualität dieser Produkte. Uns ist wichtig, dass wir euch nur Empfehlungen aussprechen, von denen wir auch selber überzeugt sind, denn nur so können wir mit 100% hinter diesen stehen.

Für uns ist es wichtig, ein Bewusstsein für die Nachhaltigkeit beim Grillen zu entwickeln. Diese beginnt bei der Auswahl des Fleisches, das wir für unsere Grillkurse und unsere Videos von der Fleischerei Scheller beziehen, geht weiter bei der Auswahl der Gewürze und Beilagen und zieht sich durch bis zur Verwendung von verschiedensten, fürs Grillen notwendigen Geräte. Gerne geben wir diese Empfehlungen in unseren Videos und Rezepten an euch weiter. Aber im Endeffekt muss hier auch jeder seinen eigenen Weg beim Grillen finden und für sich entscheiden, welche Produkte er in welcher Form verwendet und mit welchen er am besten zu Recht kommt. Am Ende heißt es wie so oft: Erlaubt ist was gefällt.

Teilnahme an Veranstaltungen und Events

Wir freuen uns immer mit euch persönlich in Kontakt zu treten und uns auszutauschen. So sind wir z.B. bei nahezu allen großen Grillevents in Deutschland vertreten. Auf diese Veranstaltungen freuen wir uns immer besonders, da wir hier neben den anderen Bloggern und Freunden auch viele neue Gesichter, Personen und auch Produkte kennenlernen. Vielleicht treffen wir ja beim nächsten Event auf euch?

Gerne stehen wir euch für Fragen, Inspirationen, Tipps oder auch für Caterings zur Verfügung. Sprecht uns gerne persönlich an oder nutzt unsere Kontaktseite. Wir freuen uns von euch zu hören und sind darüberhinaus auch über Kritiken eurerseits dankbar.

Gebt immer schön Feuer und Flamme am Grill,
eure Sizzlebrothers


Finanzierung unseres Blogs

Grillen ist mittlerweile mehr als nur ein Hobby für uns geworden. Wie eingangs bereits erwähnt ist Grillen unsere Leidenschaft, eine Leidenschaft, die finanziert werden muss. Wie viele andere Blogs setzen wir daher z.B. auf Bannerwerbung oder sogenannte Affiliate-Programme, u.a. von Amazon. Mit Hilfe dieser Programme ist es uns möglich, euch regelmäßig und in bester Qualität unsere Rezepte und Inhalte zur Verfügung zu stellen.

Affiliate-Programme merken sich, welcher User von unserer Seite z.B. bei Amazon einen Einkauf getätig hat. Für euch bleibt dabei alles beim Gleichen und wir selber können auch nicht sehen, wer welche Produkte gekauft hat. Wir erhalten allerdings von Amazon eine kleine Provision dafür, User auf deren Seite zu leiten. Ähnlich funktioniert es auch mit anderen Partnern. Auch hier legen wir besonders viel Wert auf die Auswahl dieser Programme, schließlich sind uns auch eure Daten sehr wichtig und wir möchten diese nur an vertrauenswürdige Partner weiterleiten. Mehr über Affiliate-Programme von Amazon.

Zusätzlich finanzieren wir unseren Blog und unser Grillequipment über Grillkurse und Caterings. Hier haben Unternehmen, Vereine oder private Gruppen die Möglichkeit uns und unser Know-How zu buchen und ihre Feier von uns austragen zu lassen.

Unser Ziel ist es, euch die Inhalte in höchster Qualität anbieten zu können. Aus diesem Grund achten wir darauf, dass Werbung dezent gehalten wird. Banner, die z.B. den Inhalt überdecken werdet ihr bei uns nicht sehen. Denn im Vordergrund unseres Blogs steht ihr, die Leser! Ihr seid das Fundament unseres Blogs und unserer Entstehungsgeschichte – so soll und wird es bleiben.

Sizzlebrothers - über uns und unseren Grillblog
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