Perfekte Burger Saucen

Burger-Saucen bei den SizzleBrothers

Ein altes, schlaues Sprichwort besagt: „Burger gut, alles gut“. Was einen guten Burger auszeichnet, ist damit allerdings nicht geklärt. Patty und Bun sind die Grundlage, so viel steht fest. Doch für ein Happy End braucht es mehr – und zwar eine anständige Ladung Sauce.

Bei welcher Sauce du dabei auf die Tube drückst, ist ganz dir überlassen. Denn solange das Ergebnis mundet, hast du alles richtig gemacht. Manche mögen es eben scharf und pikant, andere eher süß und mild. Das Schöne ist, dass die Saucenvielfalt von heute wirklich jeden Geschmack bedient.

In unserem Online-Shop wartet ein üppiges Angebot an Burger-Saucen auf dich. Dabei spielt es keine Rolle, ob du eingefleischter Ketchup-Mayo-Ultra bist, die rauchigen BBQ-Aromen bevorzugst oder einfach eine Leidenschaft dafür hast, mit verschiedenen Geschmacksnoten zu experimentieren.

Du hast Schwierigkeiten, dich zu entscheiden? Dann lies einfach weiter. Vielleicht stößt du auf die ein oder andere Weisheit, die dir etwas Inspiration verschafft.

Ketchup und Mayonnaisen

Ketchup und Mayo mögen auf den ersten Blick etwas bescheiden und einfallslos als Saucenwahl für Burger wirken, egal ob einzeln oder in Kombination. Doch dabei handelt es sich um ein viel zu schnell gefälltes Vorurteil – und mit diesem wollen wir als leidenschaftliche Burgerbratexperten an dieser Stelle aufräumen.

Denn damit schmecken nicht nur Fritten à la Rot-weiß richtig gut. Ebenso lassen sich Burger, Sandwiches und anderes Grillgut damit perfekt verfeinern. Worauf es dabei jedoch ankommt, ist der Griff zum richtigen Produkt. Immerhin machen für den Gaumen die Aromen die Musik.

Mayonnaisen sind schon allein deswegen nicht fehl am Platz, da sie über einen hohen Fettanteil verfügen und somit grandiose Geschmacksträger sind. Modernen Mayos werden zudem oft mit feinen Noten wie beispielsweise den erfrischenden Aromen von Zitrusfrüchten, Senf oder Honig ergänzt.

Ganz ähnlich sieht es bei Ketchup aus. Auch hier muss nicht auf die Standard-Edition zurückgegriffen werden. Mit zusätzlichen Gewürzen wie Curry sorgt die fruchtig-süße Tomatensauce für ordentlich Pep und ein vollkommen neues Geschmacksbild.

Burger-Saucen im rauchigen BBQ-Style

Wo gegrillt wird, da entsteht auch Rauch – und weil rauchige Aromen gegrilltes Fleisch perfekt ergänzen, haben wir Menschen eines Tages ganz einfach beschlossen, dass wir uns Rauch aufs Essen „schmieren“ wollen – so oder so ähnlich war die Idee zur BBQ-Sauce geboren. 

Eine Idee, für die wir sehr dankbar sind. Ohne sie wären zahlreiche Köstlichkeiten, darunter etwa der McRib und viele weitere Burger, heute gar nicht erst existent. Zudem ist das Angebot an BBQ-Saucen unglaublich breit. So gibt es trotz des gemeinsamen Nenners der rauchigen Aromen immer wieder altbekannte Gerichte neu zu entdecken.

Wer einen Burger mit rauchiger BBQ-Note möchte, hat heute die freie Wahl, wohin die aromatische Reise gehen soll. Du allein entscheidest also, ob in Richtung mild, süß oder Jalapeño-spicey. Hauptsache ist, die rauchige Sauce schmeckt.

Chili Cheese Sauce für Burger

Chili & Cheese ist nicht nur ein Paradebeispiel für eine Alliteration in englischer Sprache, sondern ergibt in Kombination auch eine sündhaft leckere Saucenkreation mit enormem Suchtpotenzial. Wie der Name dieser Völlerei schon verrät, trifft hierbei cremiger Käse auf die feurige Würze der Chilischote. Doch Vorsicht: Bei allen, die Burger am liebsten scharf und deftig genießen, könnte sich die große Liebe auf den ersten Biss entfachen.

Denn dank ihrer viskosen Schmelzkonsistenz schmeichelt sich Käsesauce an den Gaumen wie kaum eine andere. Gleichzeitig verleihen die intensiven, mit Chilinoten gespickten Käsearomen deinem Burger einen besonders herzhaften Charakter.

In den meisten Burger-Restaurants zählen Chili-Cheese-Saucen zu den festen Bestandteilen des Sortiments. Zumal da diese für viele beliebte Burger-Gerichte eine unverzichtbare Zutat sind – häufig dient diese Sauce daher auch als Namenspatron.

Eine gute, füllige Figur macht die Chili-Cheese-Kombination übrigens (mal abgesehen von in Burgern) auch als Dip für Nachos und Chips sowie als Zutat für Chili-Cheese-Fries.

Ein letzter heißer Tipp: Wer kein Fan von Chilischärfe ist, kann seine Burger auch mit einer Käse-Pfeffer-Sauce verfeinern und auf den nächsten Genusslevel heben.

Unsere klare Empfehlung: unsere eigene Chili Cheese Sauce – du wirst sie lieben!