Alles über Pulled Meat
Zart, zarter, Pulled Meat. Wir zeigen dir alles was du über den bekannteste Vertreter der ur-amerikanischen Gartechnik namens Low ́n Slow wissen solltest.
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Mit dem BBQ Claws 2.0 aus Edelstahl ziehen die Nachfolger der beliebten Pulled Pork Krallen bei uns. Eine neue Form, neues Material und eine hochwertige Verarbeitung zeichnen diese Grill-Krallen aus.Die ergonomische Form liegt nicht nur hervorragend in der Hand, sondern sorgt auch für einen geringen Kraftaufwand, wenn es beim Pullen – also Rupfen – von Pulled Pork, Pulled Beef oder Pulled Chicken drauf ankommt. Gerade wenn es mal mehr als nur ein Schweinenacken ist, wirst du die Grill-Krallen nicht mehr missen möchten. Die Krallen sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und sind daher auch für die Spülmaschine geeignet.
Moesta BBQ, das steht nicht nur für innovative Grillgeräte und hochwertiges Grillzubehör, sondern vor allem für jede Menge Begeisterung am Grill. Marcel und Alex sind nicht nur immer sehr gern gesehene Gäste bei uns, sondern vor allem auch die Inhaber des 2012 gegründeten Unternehmens. Immer auf dem Stand der Zeit und mit innovativen Ideen im Kopf, präsentieren sie ihr Zubehör, ihre Grillgeräte und ihre Leidenschaft des Grillens auch bei vielen Events in ganz Deutschland.
Material | Edelstahl |
Hitzebeständig | Höchste Temperaturbeständigkeit |
Reinigung | Spülmaschinenfest |
Größe | Einheitsgröße |
Lieferumfang | 2 BBQ Krallen |
Designed in | Ostwestfalen |
Hersteller | MOESTA-BBQ GmbH Raiffeisenstraße 7 32584 Löhne |
BBQ-Krallen sind grundsätzlich nichts anderes als Fleischgabeln, allerdings im weiterentwickelten Sinne. Sie dienen nicht nur zum sicheren Transport des Grillguts vom oder auf den Grill, sie können auch hervorragend zum Pullen/Rupfen von Fleischstücken genutzt werden. Ursprünglich in den USA entwickelt eigenen sich die Grill-Krallen perfekt dafür das faserige Fleisch, z.B. einen Schweinenacken, zu rupfen. So entstehen die BBQ-Klassiker wie Pulled Pork oder Pulled Beef. Die BBQ-Claws 2.0 von Moesta BBQ liegen dabei besonders gut in der Hand und benötigen einen geringen Kraftaufwand.
Nicht immer bleibt es nur bei einem Schweinenacken. Gerade wenn du mal für mehrere Gäste Pulled Pork zubereiten möchtest, wirst du merken, dass es auf die richtigen BBQ-Krallen ankommt. Im Vergleich zur klassischen Grillzange hast du mit den Krallen eine größere Kontrolle und Griffkraft bei großen Fleischstücken (Nacken, ganzes Hähnchen, Rinderbrust, Bratenstücke etc.). Außerdem wird das Pullen mit der haushaltsüblichen Gabel auf Dauer durchaus anstrengend 😉
Übrigens: an der Stelle empfehlen wir dir die Texas-Methode für Pulled Pork. Mit dieser kannst du die Zubereitungszeit auf 6 Stunden minimieren und so richtig timen. Stressfreier geht es nicht.
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Zart, zarter, Pulled Meat. Wir zeigen dir alles was du über den bekannteste Vertreter der ur-amerikanischen Gartechnik namens Low ́n Slow wissen solltest.
Colafleisch ist die Bezeichnung für eine Art Pulled Beef aus dem Dutch Oven. Dabei wird das Rindfleisch in einem Sud aus Cola und BBQ Sauce gekocht und gedämpft, sodass es richtig weich wird. Letztlich lässt es sich auseinander rupfen wie klassisches Pulled Beef.
Pulled Pork Texas Style ist eine schnelle Variante ein perfektes Pulled Pork zuzubereiten. Es geht schnell, es wird zart und vor allem super saftig. Das Ergebnis des Pulled Pork Texas Style ist wirklich der Wahnsinn. In Anbetracht der kurzen Garzeit ist die wahrscheinlich beste Methode!
Pulled Chicken gehört neben Pulled Pork und Pulled Beef zu der beliebtesten Variante des rupfbaren Fleisches. Im Gegensatz zu den anderen beiden Klassikern, brauchst du hier aber deutlich weniger Zeit. Wir zeigen dir, was du beim Pulled Chicken beachten musst.
In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du Pulled Pork sous vide zubereiten kannst. Das Ergebnis, soviel können wir jetzt schon sagen, ist wirklich fantastisch. Die Besonderheit an einem Pulled Pork Sous Vide ist, dass es nur 2 – 3 Stunden auf dem Grill oder Smoker liegt.
Du stehst auf Pulled Chicken und auf Hot Dogs? Kein Problem, wir haben die Lösung. Einen genial leckeren Pulled Chicken Hot Dog. Die Zubereitung des Pulled Chicken Hot Dogs ist genial einfach.
© SizzleBrothers 2023
From Hannover with ♥️
manuel.raspe –
Super Krallen für Pulled Pork. Hab bisher immer mit einer normalen Gabel gepulled und im Vergleich dazu geht das mit diesen Krallen nun total einfach und entspannt. Liegen gut in der Hand und lassen sich leicht reinigen. Tolles Upgrade fürs Setup.