Muss ich die Planke wässern?
Bei dieser Frage scheiden sich die Geister. Der Hersteller rät dazu, das Grillbrett vor der Verwendung fĂźr ca. eine Stunde zu wässern und quellen zu lassen. Wir haben hier tatsächlich noch nie einen Vor- oder Nachteil feststellen kĂśnnen, sodass wir auf das Wässern verzichten. Stattdessen bringen wir das Brett zunächst durch die direkte Hitze zum Räuchern, legen das Grillgut drauf und platzieren beides anschlieĂend im indirekten Bereich des Grills. Je nach dem wie intensiv du das Raucharoma magst, solltest du diesen Vorgang ab und zu wiederholen.
Wie reinige ich das Grillbrett?
Du solltest zunächst die groben Reste auf der Oberfläche entfernen. AnschlieĂend kannst du die Planke unter heiĂem Wasser grĂźndlich reinigen. Dabei empfehlen wir dir auf SpĂźlmittel zu verzichten und stattdessen lieber eine BĂźrste zu verwenden. AnschlieĂend lässt du es trocknen und kannst es bedenkenlos beim nächsten Grillen wieder verwenden.
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