Raspberry Chipotle Sauce

Bei den großen Grillwettbewerben in den USA ist die Kombination aus fruchtigen und scharfen Zutaten eine beliebte Varianten. Insbesondere das süß-fruchtige Aroma von Himbeeren gilt hier als absoluter Favorit. Auf dieser leckeren Kombination basiert auch die Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce.  Hochwertige Zutaten bilden die Grundlage dieser genialen Sauce. Die sirupartige Konsistenz lässt die BBQ-Sauce förmlich am Fleisch kleben und sorgt insbesondere bei der Verwendung als Glace für eine perfekte Kruste.

Raspberry Chipotle zum „Kochen“

BBQ-Saucen werden natürlich klassischer Weise als Glace oder Sauce verwendet. Dabei eignen sie sich viele Saucen auch als Marinade oder sogar zum „Kochen“. Die Raspberry Chipotle Barbecue Sauce von Blues Hog ist eine dieser Saucen. Du kannst sie zum Beispiel für den BBQ-Klassiker „Burnt Ends“ verwenden. Hier wird ein Schweinebauch auf dem Smoker zubereitet und in kleine Quadrate geschnitten. Diese werden in reichlich BBQ-Sauce für ca. 45 Minuten gekocht, sodass sie schön weich werden. Die Raspberry Chipotle Sauce sorgt mit ihrer Süße und der leicht scharfen Note für ein fabelhaftes Aroma, das den Schweinebauch perfekt abrundet und deine Gäste begeistern wird.

Blues Hog – Home of BBQ

Die Geschichte von Blues Hog begann mit Bill Arnold, der sich bereits als Junge leidenschaftlich mit dem Kochen auseinandersetze und einen beeindruckenden Lebenslauf nachweisen kann. Dieser fand seinen Höhepunkt mit den Siegen bei zahlreichen BBQ-Meisterschaften so wie bei der berüchtigten „American Royal International BBQ Competition“. Hier wurde seine Blues Hog Sauce als „Choice of Champions“ und „Best Marinade on the Planet“ ausgezeichnet. Noch heute wird seine Sauce nach dem Originalrezept in Missouri – Vereinigte Staaten – zubereitet. Hinzu sind viele weitere Produkte gekommen, die ihren festen Platz bei nahezu allen BBQ-Meisterschaften haben.