Four Dudes - Filterkaffee

Wer unseren Content regelmäßig verfolgt wird vor allem Julians Liebe zu gutem Filterkaffee kennen. Dies war Grund genug um dem Thema weiter nachzugehen und einen Filterkaffee zu kreieren, der genau unseren Ansprüchen entspricht. Wir waren auf der Suche nach einer Bohne, die in möglichst vielseitig einsetzbar ist und noch dazu geschmacklich überzeugt. Wie bei unserem Four Dudes Espresso können wir sagen: „ham wa geschafft!“.

Der Filterkaffee überzeugt durch ein mildes, leicht nussig-süßes Aroma und ist damit die perfekte Grundlage für einen guten Start in den Tag oder eine kurze Auszeit am Nachmittag. Du hast bei der Zubereitung verschiedene Möglichkeiten: angefangen bei der klassischen Kaffeemaschine, über die beliebte French Press bis hin zum in Mode gekommen Handfilter. Letzteren bieten wir dir übrigens in einem praktischen Kaffee-Set direkt mit an 😉

Nachhaltiger und fairer Kaffeegenuss

Ein nachhaltiger und naturbelassener Kaffeeanbau sowie ein fairer Handel sind die Grundlage der verarbeiteten Kaffeebohnen. Ein Faktor, der uns bei der Entwicklung besonders am Herzen lag. Umso schöner, dass dieser durch eine traditionelle Manufaktur noch unterstützt wird. Unsere Partner-Rösterei betreibt nicht nur wahre Handarbeit, sondern unterstützt auch den fairen und nachhaltigen Anbau von Kaffee. Diese Qualität schmeckst du in jeder Bohne!

Den Filterkaffee richtig zubereiten

Die Zubereitung eines Kaffees kann tatsächlich zu einer kleinen Wissenschaft werden. Auch wir mussten dieses erst lernen und stellten fest, dass mit der richtigen Art der Zubereitung die Aromen des Kaffees ihre volle Wirkung entfalten. Dabei kommt es nicht zwingend auf die richtigen und schon gar nicht auf teure Gerätschaften an, sondern viel mehr auf die Verwendeten Kaffeebohnen sowie die richtige Technik. Für den perfekten Filterkaffee sind neben dem Mahlgrad auch die richtige Bohnenmenge, die korrekte Temperatur und die Brühzeit entscheidend. Nachfolgend haben wir dir die klassischen Zubereitungen kurz dargestellt:

Handfilter

Bohnen: 20g
Mahlgrad: mittel
Wasser: 300ml
Temperatur:_ 94°C
Brühzeit ca. 3 Minuten

Kaffeemaschine

Bohnen: 60g
Mahlgrad: mittel
Wasser: 1.000ml
Temperatur: automatisch
Brühzeit: ca. 5 Minuten

French Press

Bohnen: 65g
Mahlgrad: mittel
Wasser: 1.000ml
Temperatur: 95°C
Brühzeit: ca. 4 Minuten

Four Dudes: neue Marke, neuer Kaffee

Mit unserem ersten eigenen Kaffee begann auch die Entwicklung einer neuen Marke: Four Dudes. Der Name steht nicht nur für vier Freunde (oder für Freunde), sondern vor allem auch für Genuss abseits des Grillens. Damit möchten wir zukünftig auch weiteren Produkten, die uns Freude bereiten, eine Plattform bieten. Der Espresso “Chocolate chill out” war dabei unser erstes Produkt und wurde gemeinsam mit einer kleinen handwerklichen Kaffeerösterei aus Deutschland entwickelt. Für uns ein großartiger Start – nicht nur am Morgen!