Der Veggie Burger | Geniales Veggie Burger Rezept mit Grillkäse
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Veggie Burger Rezept

Veggie Burger Rezept

Zutaten des Grillrezeptes

  • 2 Chili Grillkäse
  • 2 Burgerbrötchen
  • Dollie Sauce Original
  • Feldsalat
  • 1 Tomate
  • 1 Zwiebel
  • Jalapenos

Zubereitungsinformationen

Dauer: ca. 15 Minuten

Personen: 2

Schwierigkeit: Leicht


Nährwert je 100g

Brennwert: 1197 kJ / 286 kcal

Kohlenhydrate: 8 g

Eiweiß: 17 g

Fett: 20 g


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Veggie Burger sind ein absoluter Trend. Auch die bekannten Fastfoodketten haben mittlerweile Veggie bzw. Vegan Burger auf der Karte. Meistens werden sie mit Hackfleischersatzprodukten zubereitet. Wir zeigen dir eine tolle, vegetarische Alternative.

Veggie Burger – Fleischalternativen

Mittlerweile gibt es jede Menge Fleischersatzprodukte, die fast immer aussehen und schmecken sollen wie Fleisch, aber beispielsweise aus pflanzlichen Proteinen wie Erbsen hergestellt werden. Auf der Zutatenliste stehen dann in aller Regel sehr sehr viele verschiedene Punkte, von denen wir nur die Hälfte kennen. Auch Soja ist sehr beliebt als Fleischersatzprodukt, aufgrund der meist eher schlechten Nachhaltigkeit gehen aber immer Produzenten andere Wege. Wir haben als Patty für unseren Veggie Burger ein Produkt verwendet, dass es so schon lange im Kühlregal gibt. Es handelt sich um einfach Grillkäse. Der ist zwar nicht vegan, eignet sich aber hervorragend, beispielsweise für einen vegetarischen Chili Cheese Burger. Wenn du generell mehr zum Thema Burger lernen willst, dann kannst du dir gerne unseren Burger selber machen Ratgeber durchlesen.

Zubereitung: Veggie Burger

  • Den Grill für mittlere direkte Hitze vorheizen. Den Grillkäse darauf von beiden Seiten ca. 4 Minuten lang grillen. Irgendwann wird er richtig dick, wie aufgebläht. Dann ist er perfekt.
  • Die Burgerbrötchen kurz im Grill antoasten. Alle anderen Zutaten wie Zwiebel und Tomate in Ringe bzw. Scheiben schneiden.
  • Wir haben uns als Sauce für die Dollie Sauce Original entschieden. Diese einfach auf die Unterseite geben, darauf etwas Feldsalat oder Rucola geben, Zwiebel und Tomaten darauf, den Grillkäse und ein paar scharfe Jalapenos dazu und den Deckel aufsetzen.
  • Wenn du mehr Sauce magst kannst du natürlich oben drauf nochmal etwas Sauce geben. Anstelle des Fleischpatties kommt also der grillkäse auf den Burger.

Fazit und Zusammenfassung zum Veggie Burger:

Unserer Meinung nach ein absolut gelungener Burger. Der Veggie Burger mit Grillkäse ist eine tolle, vegetarische Alternative zu den im Supermarkt erhältlichen Fleischersatzprodukten. Wir haben uns für einen Chili Grillkäse von Rougette entschieden. Wir sind auf euer Feedback gespannt!
Liebe Grüße
deine SizzleBrothers

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