Frikadellen aus der Heißluftfritteuse

Name: Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 250 g gemischtes Hackfleisch (50:50); 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Ei; 3 EL Semmelbrösel (oder ein altes Brötchen); Frische Petersilie, gehackt (optional); Geriebener Käse (optional); Klassische Würze: Senf, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer; Alternative: 5–7 EL SchwarzerKnobi Marinade als flüssige Gewürzmischung

Mit diesem Rezept gelingen dir Frikadellen in der Heißluftfritteuse im Handumdrehen: außen knusprig, innen herrlich saftig. Du benötigst nur wenige Zutaten, die Zubereitung ist schnell und unkompliziert – perfekt für den Alltag. Egal ob klassisch gewürzt oder mit unserer SchwarzerKnobi Marinade: Diese Airfryer-Frikadellen werden garantiert gelingen.

Zubereitungszeit:
10 Min.

Gesamtzeit:
30 Min.

Komplexität:
Leicht

Portionsgröße:
4

Beilagen

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Artikel: Frikadellen aus der Heißluftfritteuse

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Frikadellen aus dem Airfryer

Entdecke, wie du im Handumdrehen leckere Frikadellen aus der Heißluftfritteuse zubereiten kannst! Dieses Frikadellen-Rezept ist perfekt für alle, die es schnell und einfach mögen. Lass uns gemeinsam knusprige Frikadellen zaubern, die innen wunderbar saftig sind.

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Vorteile in der Heißluftfritteuse

Die Zubereitung von Frikadellen in der Heißluftfritteuse bietet zahlreiche Vorteile. Du benötigst kein zusätzliches Fett wie es beim Braten in der Pfanne nötig ist und die Zubereitung ist schnell und unkompliziert. Einfach die Frikadellen in den Frittierkorb geben und die Heißluftfritteuse den Rest erledigen lassen!

Schneller Gewürz-Tipp für Frikadellen

Zutaten

500 g Hackfleisch
250 g gemischtes Hackfleisch (50:50)
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Ei
3 EL Semmelbrösel (oder ein altes Brötchen)
Frische Petersilie, gehackt (optional)
Geriebener Käse (optional)
Klassische Würze: Senf, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer
Alternative: 5–7 EL SchwarzerKnobi Marinade als flüssige Gewürzmischung

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Zubereitung

Heißluftfritteuse vorheizen: Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor, damit die Frikadellen später gleichmäßig garen.
Zutaten vorbereiten: Schneide die Zwiebel fein und hacke optional etwas frische Petersilie.
Hackmasse mischen: Gib das Hackfleisch (Rinderhack oder gemischtes Hack), die Zwiebel, Semmelbrösel und das Ei in eine Schüssel. Ergänze optional geriebenen Käse und Petersilie. Knete alles kurz durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Würzen: Würze die Hackmasse entweder klassisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch und einem Teelöffel Senf oder nutze unserer SchwarzerKnobi Marinade (ca. 1 EL pro 100 g Masse) als einfache, bereits abgestimmte flüssige Würzmischung. Knete alles kurz durch, bis sich die Gewürze gleichmäßig verteilt haben und mit leicht feuchten Händen 4 gleich große Buletten formen.
Frikadellen garen: Lege die geformten Frikadellen mit etwas Abstand in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse. Gare sie bei 200 °C für 15–20 Minuten. Achte darauf, dass sie nicht zu dicht liegen, damit die heiße Luft ungehindert zirkulieren kann.
Wenden: Wende die Frikadellen nach der Hälfte der Garzeit und backe sie weitere 10 Minuten, bis sie rundum knusprig und gebräunt sind. Die genaue Garzeit kann je nach Größe und Gerät variieren – behalte sie also im Blick.
Servieren: Nimm die Frikadellen aus dem Airfryer, sobald sie saftig, goldbraun und außen schön würzig-knusprig sind.

Fazit zu Frikadellen aus der Heißluftfritteuse

Frikadellen aus der Heißluftfritteuse sind eine fantastische Möglichkeit, um schnell, einfach und gesund ein leckeres Gericht zuzubereiten. Durch die Zubereitung im Airfryer sparst du Fett, vermeidest Fettspritzer im Vergleich zur Zubereitung in der Pfanne und erhältst trotzdem knusprige und saftige Fleischbällchen. Probiere dieses Frikadellen-Rezept aus und entdecke, wie einfach es ist, perfekte, saftige Frikadellen im Handumdrehen zuzubereiten. Die Frikadellen aus der Heißluftfritteuse werden sicher zu einem deiner Lieblingsgerichte!

FAQ - Frikadellen aus der Heißluftfritteuse

Welches Programm für Airfryer Frikadellen?

Für die Zubereitung deiner Frikadellen aus der Heißluftfritteuse einfach am Gerät der Airfryer-Programm wählen, wenn dein Modell soeine Auswahl anbietet. Stelle die Temperatur auf 200 °C ein. Das universelle Frikadellen-Rezept funktioniert mit jeder Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass die Frikadellen im Airfryer nicht zu eng im Garkorb liegen, damit die heiße Luft gleichmäßig zirkulieren kann, und sie außen gold-brau und knusprig und innen saftig werden.

Wie lange dauern Frikadellen im Airfryer?

Die Garzeit für Frikadellen aus der Heißluftfritteuse beträgt in der Regel 15-20 Minuten bei 200 °C. Nach etwa der Hälfte empfehlen wir die Buletten zu wenden, damit sie gleichmäßig garen und außen knusprig werden. Kleine Frikadellen benötigen etwas weniger Zeit, größere Hackbällchen etwas länger. Die genaue Garzeit hängt auch vom jeweiligen Airfryer-Modell ab.

Kann ich Frikadellen einfrieren?

Ja, du kannst die Frikadellen aus der Heißluftfritteuse problemlos einfrieren. Lass die zubereiteten Fleischbällchen nach dem Garen vollständig abkühlen und verpacke sie dann luftdicht in Gefrierbeuteln oder Behältern. Nach Bedarf einfach wieder auftauen und die Frikadellen ganz klassisch in der Pfanne oder kurz in den Airfryer erwärmen. Nach dem Auftauen sind sie fast wie frisch zubereitet und in wenigen Minuten fertig.

Was tun, wenn die Frikadellen nicht knusprig werden?

Damit deine Frikadellen in der Heißluftfritteuse wirklich knusprig werden, solltest du einige Punkte beachten. Heize den Airfryer zuerst auf 200 °C vor. Lege die Frikadellen anschließend mit ausreichend Abstand in den Frittierkorb, damit die heiße Luft ungehindert zirkulieren kann.

Forme außerdem alle Frikadellen in etwa gleich groß, damit sie gleichmäßig garen. Bedenke: Kleinere Frikadellen werden schneller knusprig, während größere etwas länger brauchen.

Wenn sie noch nicht die gewünschte Knusprigkeit haben, gib ihnen einfach ein paar Minuten zusätzliche Garzeit. Optional: Besprühe die Oberfläche leicht mit Öl, um die Bräunung zu fördern.

Von Julian Peier