Knusprige Loaded Fries mit malzigem BBQ-Flavor
Wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem richtig knallen muss, sind Loaded Fries die perfekte Wahl. Diese Guinness BBQ Loaded Fries kombinieren alles, was gutes Comfort Food ausmacht: knusprige Pommes, würziges Fleisch, geschmolzener Käse und eine intensive BBQ Sauce mit malziger Tiefe.
Das Beste daran: Du brauchst kaum Vorbereitung und kannst das Gericht komplett im Airfryer oder Backofen umsetzen. Perfekt für einen entspannten Abend, als Snack oder als Highlight beim nächsten BBQ. Mit der Sweet Bacon Marinade bekommt das Fleisch direkt eine rauchige Würze, während die Guinness BBQ Sauce für den typischen, leicht süßlichen BBQ-Charakter sorgt.
Guinness BBQ Loaded Fries
Zutaten
- 500 g TK-Pommes oder Potato Wedges
- 150 g Rinderhackfleisch oder Bacon-Würfel
- 100 g geriebener Cheddar
- 2 EL Sweet Bacon Marinade
- 2 EL Trüffel Marinade (optional für die Pommes)
- 5 EL Guinness BBQ-Sauce
- Frische Frühlingszwiebeln (optional)
- Saure Sahne (optional)
- Jalapeños (optional)

Zubereitung
- Pommes zubereiten: Die TK-Pommes oder Wedges vor dem Garen optional mit etwas Trüffelmarinade würzen. Danach nach Packungsangabe im Airfryer (ca. 15–20 Minuten bei 200 °C) oder im Backofen goldbraun und knusprig garen.
- Fleisch anbraten: Während die Pommes garen, das Hackfleisch oder den Bacon in einer Pfanne bei hoher Hitze knusprig anbraten.
- Würzen: Die Sweet Bacon Marinade zum Fleisch geben und gut unterrühren, sodass eine würzige, leicht rauchige Note entsteht.
- Loaded Fries zusammenstellen: Die heißen Pommes auf einen Teller oder in eine Schüssel geben. Das Fleisch und den geriebenen Cheddar gleichmäßig darüber verteilen.
- Finish: Die Guinness BBQ Sauce großzügig im Zick-Zack-Muster über die Loaded Fries geben, sodass der Käse durch die Resthitze leicht anschmilzt.
- Optional toppen: Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln, Jalapeños oder einem Klecks saurer Sahne verfeinern.
Guinness BBQ Loaded Fries














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