Kochmesser 20 cm - SizzleBrothers Edition

Ein gutes Kochmesser gehört zum Grillen bzw. Kochen wie gutes Fleisch. Doch was macht ein gutes Kochmesser aus? Auf der Suche nach Antworten zu dieser Frage sind wir mit der Traditions-Messerschmiede „F. Dick“ aus Baden-Württemberg ins Gespräch gekommen und haben eine Zusammenarbeit entwickelt.

Neben der Schärfe und Ergonomie des Messers waren uns natürlich die Vielseitigkeit und das Preis-Leistungs-Verhältnis wichtig. Mit den Messern aus der Premier Plus Serie haben wir schließlich unsere Allrounder gefunden. Neben dem traditionellen Kochmesser bieten wir dir auch das japanische Santoku Messer und ein Filetiermesser in der SizzleBrothers Edition an.

Für den alltäglichen Umgang

Die perfekte ergonomische Form, höchste Endschärfe und eine lange Schnitthaltigkeit begleiten dich bei diesem Messer im alltäglichen Gebrauch. Mit der perfekt geformten 21 cm langen Klinge schneidest du problemlos durch Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter. Und mit der SizzleBrothers Edition setzt du gleichzeitig noch ein kleines Zeichen des Supports, denn dieses gravierte Kochmesser bekommst du nur bei uns 😉

Halte dein Messer dauerhaft scharf

Ein gutes Messer lebt von seiner Schärfe. Unsere Kochmesser kommen mit einer sehr hohen Endschärfe zu dir nach Hause. Die Langlebigkeit dieser Schärfe ist dabei natürlich von der richtigen Pflege sowie der korrekten Anwendung abhängig. Für das Nachschärfen eines Messers gibt es viele Ansätze, sodass wir hier keine Empfehlung aussprechen möchten. In unserem Fall nutzen wir jedoch – je nach Häufigkeit des Gebrauchs – ca. alle zwei Wochen unseren Messerschärfer Simple Sharp und ziehen das Messer vor der Verwendung fünf bis sieben Mal durch, um die Grundschärfe der Klinge zu erhalten.