Das Flat Iron Steak
Das Flat Iron Steak ist ein noch recht âneuesâ und unbekanntes Steak, welches aus dem Schulterbereich des Rinds stammt. Wir zeigen dir, wie du dieses Steak selbst zuschneiden kannst und was du dabei beachten solltest.
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Messer haben unterschiedlichste Einsatzbereiche. Auf der Suche nach den perfekten Messern fĂŒr unseren Alltag sind wir mit der Traditions-Messerschmiede âF. Dickâ aus Baden-WĂŒrttemberg ins GesprĂ€ch gekommen und haben ein Zusammenarbeit entwickelt. Neben dem traditionellen Kochmesser und dem japanischen Santoku Messer aus der Premier Plus Serie, haben wir uns auch fĂŒr ein Filetiermesser entschieden â nicht zu letzt aufgrund unserer Vorliebe fĂŒrs Angeln.
Das Filetiermesser ĂŒberzeugt durch seine flexible 18 cm Klinge, eine extreme SchĂ€rfe und einer perfekten Ergonomie, die insbesondere beim Filetieren unabdingbar ist. Wie auch unsere anderen Messer kommt es mit der Gravur âGrill â Cut â Eat â Repeatâ daher und das gibt es so nur bei uns đ
Bei unseren Messern setzen wir auf die jahrelange Erfahrung unseres Partners Friedr. Dick. Das sĂŒddeutsche Unternehmen begann im Jahre 1778 als kleine Feilenhauerwerkstatt und hat sich heute zum Inbegriff fĂŒr richtig gute Messer entwickelt. Harte QualitĂ€tskriterien und hohe AnsprĂŒche an Design zeichnen die Traditionsmarke aus und machen sie so auch zu einem tĂ€glichen Begleiter in unseren Videos und Rezepten.
| KlingenlÀnge: | 18cm |
| Klingenform: | Filetiermesser |
| Klinge: | geschmiedeter Stahl |
| Griff: | hygienischem Kunststoff |
| Hergestellt in: | Deutschland |
| Hergestellt fĂŒr: | Sizzlebrothers GmbH Nenndorfer Str. 66 30952 Ronnenberg |
Zum Grillen gehört oftmals auch die richtige Vorbereitung des Fleisches. Nicht immer steht ein guter Metzger zur VerfĂŒgung und es wird auch mal darauf zurĂŒck gegriffen, Fleisch online zu bestellen. FĂŒr die richtige Vorbereitung des Fleisches mĂŒssen in diesen FĂ€llen teilweise noch Sehnen oder ĂŒberschĂŒssiges Fett weggeschnitten werden, ohne dabei aber natĂŒrlich etwas von dem wertvollen Fleisch zu entfernen.
Unser Filetiermesser ist hier die richtige Wahl fĂŒr dich. Dank seiner ergonomischen Form, einer hohen EndschĂ€rfe sowie einer 18cm langen Klinge ist es fĂŒr den alltĂ€glichen Gebrauch perfekt geeignet. Das Filetieren von Fisch und Fleisch wird dir hiermit sehr einfach fallen.
Ein gutes Messer lebt von seiner SchĂ€rfe. Unsere Messer kommen mit einer sehr hohen EndschĂ€rfe zu dir nach Hause. Die Langlebigkeit dieser SchĂ€rfe ist dabei natĂŒrlich von der richtigen Pflege sowie der korrekten Anwendung abhĂ€ngig. FĂŒr das NachschĂ€rfen eines Messers gibt es viele AnsĂ€tze, sodass wir hier keine Empfehlung aussprechen möchten. In unserem Fall nutzen wir jedoch â je nach HĂ€ufigkeit des Gebrauchs â ca. alle zwei Wochen unseren âMesserschĂ€rfer Simple Sharpâ und ziehen das Messer vor der Verwendung fĂŒnf bis sieben Mal durch um die GrundschĂ€rfe der Klinge zu erhalten.
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© SizzleBrothers 2023
From Hannover with â„ïž
Matthew Rodgers –
Das Teil war ein Lebensretter beim schneiden einer Pata Negra Schinkenkeule… wegen dem idealen Zusammenspiel zwischen Biegsamkeit und SchneideprĂ€zision, könnte ich HauchdĂŒnne Scheiben runter schneiden. Ein super Messer zum SchnĂ€ppchen-Preis!!!
Christopher Baur –
– Liegt sehr gut in der Hand
– Scharf wie sonst was und schneidet daher unfassbar gut.
– Schön mit dem SimpleSharp bei Laune halten und dann ist es etwas fĂŒr die Ewigkeit
Ole Stötzel –
Das Messer liegt unfassbar gut in der Hand und die SchĂ€rfe ist der Wahnsinn! Und durch die Sizzler Gravur ist es auch noch ein echter Eye Catcher in jeder KĂŒche!