Das Flat Iron Steak
Das Flat Iron Steak ist ein noch recht „neues“ und unbekanntes Steak, welches aus dem Schulterbereich des Rinds stammt. Wir zeigen dir, wie du dieses Steak selbst zuschneiden kannst und was du dabei beachten solltest.
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Ein gutes Kochmesser gehört zum Grillen bzw. Kochen wie gutes Fleisch. Doch was macht ein gutes Kochmesser aus? Auf der Suche nach Antworten zu dieser Frage sind wir mit der Traditions-Messerschmiede „F. Dick“ aus Baden-Württemberg ins Gespräch gekommen und haben ein Zusammenarbeit entwickelt.
Neben der Schärfe und Ergonomie des Messers, waren uns natürlich die Vielseitigkeit und das Preis-Leistungs-Verhältnis wichtig. Mit den Messern aus der Premier Plus Serie haben wir schließlich unsere Allrounder gefunden. Neben dem traditionellen Kochmesser bieten wir dir auch das japanische Santoku Messer und ein Filetiermesser in der SizzleBrothers Edition an.
Bei unseren Messern setzen wir auf die jahrelange Erfahrung unseres Partners Friedr. Dick. Das süddeutsche Unternehmen begann im Jahre 1778 als kleine Feilenhauerwerkstatt und hat sich heute zum Inbegriff für richtig gute Messer entwickelt. Harte Qualitätskriterien und hohe Ansprüche an Design zeichnen die Traditionsmarke aus und machen sie so auch zu einem täglichen Begleiter in unseren Videos und Rezepten.
| Klingenlänge: | 21cm |
| Klingenform: | Kochmesser |
| Klinge: | geschmiedeter Stahl |
| Griff: | hygienischem Kunststoff |
| Hergestellt in: | Deutschland |
| Hergestellt für: | Sizzlebrothers GmbH Nenndorfer Str. 66 30952 Ronnenberg |
Die perfekte ergonomische Form, höchste Endschärfe und eine lange Schnitthaltigkeit begleiten dich bei diesem Messer im alltäglicher Gebrauch. Mit der perfekt geformten 21 cm langen Klinge schneidest du problemlos durch Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter. Und mit der SizzleBrothers Edition setzt du gleichzeitig noch ein kleines Zeichen des Supports, denn dieses gravierte Kochmesser bekommst du nur bei uns 😉
Ein gutes Messer lebt von seiner Schärfe. Unsere Messer kommen mit einer sehr hohen Endschärfe zu dir nach Hause. Die Langlebigkeit dieser Schärfe ist dabei natürlich von der richtigen Pflege sowie der korrekten Anwendung abhängig. Für das Nachschärfen eines Messers gibt es viele Ansätze, sodass wir hier keine Empfehlung aussprechen möchten. In unserem Fall nutzen wir jedoch – je nach Häufigkeit des Gebrauchs – ca. alle zwei Wochen unseren „Messerschärfer Simple Sharp“ und ziehen das Messer vor der Verwendung fünf bis sieben Mal durch um die Grundschärfe der Klinge zu erhalten.
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© SizzleBrothers 2023
From Hannover with ♥️
V. Metz –
Das Messer liegt gut in der Hand und sieht mit der Gravur auch noch gut aus.
Allerdings muss ich mich noch an die Schärfe des Messers gewöhnen.
Benny Oltersdorf –
Das Messer liegt sehr gut in der Hand und ist einfach unglaublich scharf. Das Arbeiten mit dem Messer macht richtig Laune.
Christopher Baur –
– Liegt sehr gut in der Hand
– Scharf wie sonst was und schneidet daher unfassbar gut.
– Schön mit dem SimpleSharp bei Laune halten und dann ist es etwas für die Ewigkeit
fitus –
Lange Zeit mit Low Budget Messer gearbeitet. Ich liebe eure Kanäle und dachte mir, das Messer mus als Tribut her.
Ganz ehrlich: hätte nie gedacht, dass dieses „Werkzeug“ derart gut ist. Erwartungen mehr als übertroffen. In Kombi mit eurem Feinschleifer DER ideale Helfer in der Küche.
Man merkt erst, wie einfach das Schneiden gehen kann, wenn man erst einmal solch ein Topprodukt genutzt hat.
Danke!
marcel.mutzke –
Super Messer!
In Kombination mit dem Simple Sharp wahrscheinlich ein Arbeitsgerät zum vererben!
Und die Gravur der Sizzler macht es zu was besonderem!
#Discordsizzler