Das Big Mac Sandwich ist ein leckerer Big Mac Burger als Sandwich. Besonders spannend ist dabei natürlich die Big Mac Sauce. Wir haben eine Möglichkeit gefunden, sie mit nur 2 Zutaten nahezu perfekt nachzumachen.
Big Mac Sandwich – Die Big Mac Zutaten
Der originale Big Mac von McDonalds ist natürlich kein Sandwich, sondern ein Burger. Belegt wird er mit 2 Patties, Cheddarkäse, Gurken, Zwiebeln, Eisbergsalat und natürlich der Big Mac Sauce. Eigentlich kein besonderer Burger, doch die Sauce gehört zu den beliebtesten Burger Saucen überhaupt. Ähnlich beliebt ist auch der Mc Rib, zu dem du natürlich auch bei uns das Mc Rib selber machen Rezept findest.
Zubereitung: Big Mac Sandwich
- Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer oder z.B. #Smoke würzen und zu gleichmäßig großen Patties formen. 2 Scheiben Toast im Grill bei mittelgroßer Hitze von beiden Seiten anrösten.
- Die Patties anschließend oder gleichzeitig (je nach verwendetem Grill) von beiden Seiten anbraten, sodass sie im Kern noch Medium bis Rare sind.
- Für die einfache Big Mac Sauce benötigst du unbedingt die Dollie Sauce Original. Davon etwa 4 EL mit 2 TL Senf vermengen, schon kommt geschmacklich eine nahezu identische Sauce zur originalen Big Mac Sauce raus.
- Pro Sandwich 2 unangeröstete Scheiben Toast mit der Sauce einstreichen. Auf die Unterseite den Eisbergsalat geben, darauf ein Patty, eine Scheibe Cheddarkäse, darauf eine bereits angeröstete Scheibe Toast, noch einen Schluck Sauce, Patty mit Käse, Zwiebeln und Gurken. Darauf die dritte Scheibe Toast.
- Nun im Grill von beiden Seiten grillen, sodass der Käse schmilzt und die Brotscheiben angeröstet sind. Dabei garen auch die Patties noch etwas weiter. Als Grill ist hier der Tefal Optigrill Elite bestens geeignet. Guten Appetit!
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Unser Fazit zum Big Mac Sandwich:
Das Big Mac Sandwich ist ein wirkliches Highlight und schmeckt uns persönlich noch besser als der Burger. Warum? Wegen der leckeren Röstaromen am Toastbrot ist das Sandwich geschmacklich noch leckerer als der Big Mac Burger. Zu der Sauce nur eins: Meeeegaa!
Liebe Grüße
deine Sizzler
Gestern mal nachgebaut.
Wie kamt ihr darauf, dass die Dollie + Senf irgendeine Ähnlichkeit mit BigMac-Soße haben soll?
Sie könnte geschmacklich kaum weiter entfernt sein, wirklich komisch.
Ich bin ja nicht der einzige, der eure Kreation in diesem Bezug überhaupt nicht nachvollziehen kann.
Schaut euch mal BigMac-Soßen-Rezepte an, das ist einfach was ganz anderes.
Hat trotzdem geschmeckt.
Moin moin was für einen Senf benutzt ihr denn da? da gibt es ja auch riesen unterschiede.
Hi Thorsten,
wir haben einen mittelscharfen Senf genutzt.
LG
Hannes
Das Sandwich an sich ist der Hammer, allerdings habe ich es mit der angebenen Sauce + Senf probiert: so weit von einer nachgemachten BigMac-Sauce war ich geschmacklich noch nie entfernt… Diese Dollie-Sauce schmeckt auch irgendwie ranzig, war also komplett net mei Fall…
Hi Alexa,
sehr schade. Uns hat die Sauce extrem gut gefallen und wir finden sie ist sehr nah an der Big Mac Sauce. Aber Geschmäcker sagt der Bäcker sind verschieden.
Liebe Grüße
Hannes