Big Mac Sandwich – Die Big Mac Zutaten
Der originale Big Mac von McDonalds ist natürlich kein Sandwich, sondern ein Burger. Belegt wird er mit 2 Patties, Cheddarkäse, Gurken, Zwiebeln, Eisbergsalat und natürlich der Big Mac Sauce. Eigentlich kein besonderer Burger, doch die Sauce gehört zu den beliebtesten Burger Saucen überhaupt. Wir haben selbst eine Sauce entwickelt, die der BigMac nachempfunden wurde. Unsere Big Mhhh Burger-Sauce passt hier perfekt!
Rezept Big Mac Sandwich selber machen
Zutaten
- 600 g Rinderhackfleisch
- 6 Scheiben Sandwichtoast
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- Eisbergsalat
- 1 Zwiebel
- Gewürzgurken
- Sauce (Big Mhhh Burger-Sauce)
- Gewürzmischung (BBQ Smoke-Kick)
- Salz und Pfeffer
Big Mhhh - Burger & Sandwichsauce
Angebotab €4,99
(€19,96/l)
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu gleichmäßig großen Patties formen. 2 Scheiben Toast im Grill bei mittelgroßer Hitze von beiden Seiten anrösten.
- Die Patties anschließend oder gleichzeitig (je nach verwendetem Grill) von beiden Seiten scharf anbraten, sodass sie im Kern noch Medium bis Rare sind.
- In der Zwischenzeit schneidest du den Salat in Streifen, die Zwiebel in feine Würfel und die Gewürzgurken in Scheiben. Damit ist der Belag vorbereitet.
- Du kannst dir natürlich deine eigene Big Mac Sauce herstellen oder einfach unsere Big Mhhh Burger & Sandwichsauce verwenden - geht ein wenig schneller und wird dir geschmacklich sehr bekannt vorkommen ;).
- Pro Sandwich zwei Scheiben Toast mit der Sauce bestreichen (nicht getoastet /angeröstet). Die Unterseite mit Eisbergsalat belegen, darauf ein Patty und eine Scheibe Cheddarkäse. Darauf eine bereits angeröstete Scheibe Toast, nochmal Big Mhh Sauce, Patty mit Käse, Zwiebeln und Gurken. Und zum Schluss die dritte Scheibe Toast.
- Nun im Grill von beiden Seiten grillen, sodass der Käse schmilzt und die Brotscheiben angeröstet sind. Dabei garen auch die Patties noch etwas weiter. Als Grill ist hier ein Kontakt- oder Multigrill ideal geeignet. Guten Appetit!
Rezept Big Mac Sandwich selber machen
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 971 kJ / 232 kcal |
| Fett | 12g |
| Kohlenhydrate | 19g |
| Eiweiß | 9g |
5 Kommentare
Gestern mal nachgebaut.
Wie kamt ihr darauf, dass die Dollie Senf irgendeine Ähnlichkeit mit BigMac-Soße haben soll?
Sie könnte geschmacklich kaum weiter entfernt sein, wirklich komisch.
Ich bin ja nicht der einzige, der eure Kreation in diesem Bezug überhaupt nicht nachvollziehen kann.
Schaut euch mal BigMac-Soßen-Rezepte an, das ist einfach was ganz anderes.
Hat trotzdem geschmeckt.
Marc
Hi Thorsten,
wir haben einen mittelscharfen Senf genutzt.
LG
Hannes
Hannes
Moin moin was für einen Senf benutzt ihr denn da? da gibt es ja auch riesen unterschiede.
Thorsten
Hi Alexa,
sehr schade. Uns hat die Sauce extrem gut gefallen und wir finden sie ist sehr nah an der Big Mac Sauce. Aber Geschmäcker sagt der Bäcker sind verschieden.
Liebe Grüße
Hannes
Hannes
Das Sandwich an sich ist der Hammer, allerdings habe ich es mit der angebenen Sauce Senf probiert: so weit von einer nachgemachten BigMac-Sauce war ich geschmacklich noch nie entfernt… Diese Dollie-Sauce schmeckt auch irgendwie ranzig, war also komplett net mei Fall…
Alexa
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