Salsa Sauce Rezept

Name: Salsa Sauce Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 10 min
Yield: 3–4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4–5 Tomaten; 1 Zwiebel; 2–3 Knoblauchzehen; Chilis (je nach gewünschtem Schärfegrad); Optional: frischer Koriander; 2–3 EL Öl (zum Anbraten); 1–2 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer (je nach Geschmack)

Diese Salsa machst du in 10 Minuten selbst: frische Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Chili, kurz angebraten für mehr Röstaroma. Fruchtig, würzig und genau so scharf, wie du sie haben willst. Sie passt als Dip zu Tortilla-Chips, als Sauce für Tacos und Burritos oder als Beilage zum Grillen. Selbstgemacht schlägt jede Salsa aus dem Glas.

Zubereitungszeit:
10 Min.

Gesamtzeit:
10 Min.

Komplexität:
Leicht

Portionsgröße:
3–4

Saucen

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Leckere selbst gemachte Salsa Sauce

Wer an Salsa denkt, hat sofort den Geschmack von frischen Tomaten, Zwiebel und Knoblauch im Kopf – fein gehackt, mit Chili, Paprika und Koriander verfeinert. Die selbstgemachte Salsa-Sauce bringt die Aromen der mexikanischen Küche direkt zu dir nach Hause. Der große Vorteil: Du entscheidest selbst, ob deine Salsa mild, würzig oder richtig scharf sein soll.

Mit ein paar einfachen Zutaten lässt sich die Tomaten-Salsa in Handumdrehen zubereiten – perfekt als Dip, Topping oder Beilage für deine nächste BBQ-Session.

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Salsa Sauce Rezept

Zutaten

4–5 Tomaten
1 Zwiebel
2–3 Knoblauchzehen
Chilis (je nach gewünschtem Schärfegrad)
Optional: frischer Koriander
2–3 EL Öl (zum Anbraten)
1–2 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer (je nach Geschmack)

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Zubereitung

Zutaten vorbereiten: Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und je nach Schärfegrad auch Chilis kleinschneiden.
Anbraten: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Tomaten in die Pfanne geben und für ein paar Minuten, bis sie weich werden, anbraten lassen. Bis ein wenig Flüssigkeit verdampft ist.
Restliche Zutaten hinzufügen: Jetzt kommen die restlichen Zutaten dazu. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen wir die Mischung nach Geschmack. Die gesamte Masse so lange in der Pfanne (oder auf der Plancha) lassen, bis die Salsa eine breiige Konsistenz erreicht hat.
Zerkleinern im Mörser: Die Tomaten Masse anschließend in einen Mörser geben und noch etwas weiter zerdrücken. Unbedingt darauf achten, dass die Chilis gut zermahlen sind.
Fertigstellen: Die fertige Salsa in eine Schüssel geben und am besten noch schön warm genießen. Guten Appetit!

Nährwerte

Salsa Sauce Rezept

Nährwerte pro 100 g

Salsa einfach & schnell

Na, hungrig geworden? Die Tomaten-Salsa ist ein köstlich-fruchtiger Klassiker, der in keiner mexikanischen Fiesta fehlen darf. Mit Tomaten, Paprika, Zwiebel und Koriander ist sie aromatisch, einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar – ob als Dip, Sauce oder Beilage.

👉 Probiere dieses einfache Rezept aus und serviere deine Salsa zum nächsten BBQ – am besten gleich mit den passenden SizzleBrothers Gewürzen & Saucen.

FAQ-Häufige Fragen zum Salsa Rezept

Was ist Salsa?

Salsa ist spanisch und bedeutet übersetzt Sauce. Ursprünglich kommt diese aus Mexiko und wird dort immer noch zu vielen traditionellen Gerichten kombiniert. Es gibt viele verschiedene Varianten der Salsa, aber grundsätzlich ist sie immer auf Tomatenbasis.

Isst man Salsa warm oder kalt?

Beides ist möglich, ganz nach deiner Präferenz! Wir empfehlen eine selbst gemachte Salsa warm zu genießen, aber kalt ist sie mindestens genauso lecker.

Kann ich Salsa schon am Vortag zubereiten?

Ja! Die selbstgemachte Salsa lässt sich super schon am Vortag vorbereiten. Luftdicht verschlossen im Kühlschrank hält sie 1–2 Tage. Die Aromen ziehen dann noch besser durch.

Kann ich die Tomaten-Salsa abwandeln?

Natürlich – je nach Belieben kannst du Gurke, Oliven oder Avocado hinzufügen, Schärfe durch Chili ersetzen oder das Rezept mit fruchtigem Zitronensaft verfeinern.