Leckere Saucen vom Grill

Saucen runden jedes Gericht ab, das ist nicht nur in der Küche so. Wir zeigen dir leckere Kreationen vom Grill, die du schnell und einfach nachmachen kannst.

Metaxasauce Rezept: Original selber machen

Beilagen

Metaxasauce Rezept: Original selber machen

Metaxasauce ist einfach ein Klassiker für typisch griechische Gerichte und darüberhinaus auch noch verdammt lecker. Metaxa selber ist in der griechischen Küche, neben Ouzo, die wohl wichtigste Spir...

Saucen

Einfaches Currywurst Rezept

Mit unserem Currywurst Rezept haben wir mal wieder einen absoluten Klassiker zubereitet. Dieses Gericht ist aus deutschen Kantinen und Imbissbuden wohl nicht wegzudenken.

Saucen

Asia Sauce selber machen

Eine würzige Asia Sauce wie eine Szechuan, Hoisin oder Teriyaki Sauce gehört im asiatischen Restaurant zu den beliebtesten Standards. Wir haben uns ein eigenes Rezept ausgedacht und eine unfassbar ...

Saucen

Apfel Bacon Dip selber machen

Dips gehören zum Grillen dazu, wie gutes Fleisch. Wir zeigen dir wie du schnell und einfach einen leckeren Dip selber machen kannst. In diesem Fall haben wir einen leckeren Apfel Bacon Dip für unse...

Dutch Oven

Bolognese Sauce selber machen

Die Bolognese Sauce gilt nicht nur in Deutschland als absoluter Klassiker der italienischen Küche. Die Fleischsauce ist die perfekte Ergänzung zu Pasta oder als Grundlage einer Lasagne. Wir haben d...

Saucen

Cocktailsauce Rezept

Unser Cocktailsauce Rezept besticht durch seine fruchtigen Geschmack, cremige Konsistenz und einen Schuss Weinbrand, durch den die Sauce eine ganz besondere Note bekommt.

Saucen

Marinade selber machen

Leckere Marinaden gehören zum Grillen einfach dazu. Wir zeigen dir, wie schnell und einfach du eine leckere Marinade selber machen kannst und was es dabei zu beachten gilt.

Saucen

Chili Cheese Sauce Rezept: Käsesoße selber machen!

Chili Cheese Sauce ist von einigen Burgern nicht mehr wegzudenken. Sie ist schlotzig, hat eine viskose, dicke Konsistenz und schmeckt extrem lecker! Wir haben das perfekte Chili Cheese Sauce Rezept...

Beilagen

Pulled Pork BBQ-Sauce

Dieses Barbecue Sauce Rezept ist ideal für Pulled Pork und Co. geeignet. Einen wesentlichen Anteil des Rezepts macht ein leckerer Kräuterlikör aus. Einfach genial und in wenigen Minuten fertig.

Dutch Oven

Schweinebraten aus dem Dutch Oven

Unser Schweinebraten Rezept mit Käse Sauce schmeckt unglaublich lecker und ist im Dutch Oven recht schnell zubereitet. Durch jede Menge Käse, Sahne und Pilzen wird der Schweinebraten in der Sauce s...

Saucen & Dips einfach selber machen

An dieser Stelle sprechen wir übrigens nicht von den klassischen BBQ- oder Grillsaucen, sondern vor allem von den Saucen, die du perfekt selber machen und so deine Grillrezetpte lecker ergänzen kannst. Denn sein wir mal ehrlich: eine leckere Sauce rundet jedes Gericht perfekt ab. Gyros ohne Metaxasauce oder ein Rinderschmorbraten ohne Bratensauce – das ist doch fast unvorstellbar.

Bei der Zubereitung verschiedener Gerichte bekommst du oftmals schon die perfekte Grundlagen für leckere Saucen gestellt: Röstaromen und Fleischsaft. Insbesondere bei Schmorgerichten ist das der Fall. Es wäre schade, wenn du diese Grundlagen nicht nutzen würdest und so der großartige Geschmack verfliegt. Daher haben wir bei vielen Rezepten auch die Zubereitung der Sauce mit aufgenommen, die dir als Inspiration dienen soll. Gleichzeitig findest du aber natürlich auch Anleitungen um z.B. eine BBQ-Sauce selber machen zu können.

Wenn du aber eher auf der Suche nach leckeren Ergänzungen für deine Burger, Ribs oder dein Pulled Pork bist. Dann solltest du einen Blick in unseren Onlineshop werfen. Hier haben wir eine großartige Auswahl für dich, die vor allem da traditionelle Barbecue abdeckt – von rauchig über süß bis hin zu einer leichten Schärfe.

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Intensiver Geschmack

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@sizzlebrothers

Infrarot Einstich Thermometer im Einsatz