Taco Salat – Mexikanischer Schichtsalat

Name: Taco Salat – Mexikanischer Schichtsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 Packung Tortilla Chips oder Nachos; 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 200 g Geriebener Käse (z. B. Cheddar); 1 Becher Crème Fraîche; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Mais (ca. 300 g); 1 rote Paprika; 1 Zwiebel; etwas Eisbergsalat; 200 g Salsa Sauce; Optional: Jalapeños, Avocado, Frühlingszwiebeln; Pfeffer und Salz (nach Bedarf); 2–3 EL Scharfe Schote Scharfe Schote Marinade zum anbraten und würzen

Vamos a la Playa? Oder doch lieber die Fiesta im Garten? Heute zeigen wir euch, wie ihr einen original mexikanischen Schichtsalat zubereitet, der eure Gartenparty auf das nächste Level hebt!

Zubereitungszeit:
20 Min.

Gesamtzeit:
30 Min.

Komplexität:
Leicht

Portionsgröße:
6

Beilagen Rind und Kalb

» Direkt zum Rezept

Artikel: Taco Salat – Mexikanischer Schichtsalat

Zurück Weiter

Entdecke echten Geschmack – keine „0815-Produkte“

Saucen Gewürze Marinaden

Taco Salat – einfacher Tortilla Partysalat

Ein Taco-Salat bzw. Tortilla Salat ist der Inbegriff von Partyfood: bunt, frisch, würzig und knusprig. Der mexikanische Schichtsalat kombiniert Hackfleisch, Mais, Tomaten, Paprika, Bohnen und Tortilla Chips in einer großen Glasschüssel – perfekt als Beilage zum Grillen oder als Hauptgericht. Mit Salsa, Sour Cream und Käse geschichtet entsteht ein Gericht, das sofort nach Sommer und BBQ schmeckt.

Scharfe Schote Marinade SizzleBrothers 500 ml

Flasche #ScharfeSchote, Hand streicht Marinade über Gemüse. Text: 100% Geschmack, Keine Sauce.

Scharfe Schote Marinade Paprika & Jalapeño – würzig, pikant, passt einfach immer.

ab 2,99€

(119,60€/l)

Bestseller

Orangene Dose mit Aufschrift 'MAGIC SMOKE', orangenes Gewürz flockt.

Alte und neue Gewürzdosen mit dem Text: Gleiches Rezept, gleicher Geschmack. Neue orange Dose.

Magic Smoke Rauchiger BBQ-Rub für Ribs, Pulled Pork & Co.

7,90€

(63,20€/kg)

Chili Cheese Sauce 500 ml SizzleBrothers

Flasche Chili Cheese Sauce neben Nachos, Text: 100% Geschmack, Als Sauce, Dip oder Dressing.

Chili Cheese Sauce Chili Cheese wie im Burgerladen – nur ohne Drive-In.

ab 4,99€

(19,96€/l)

Taco Salat Rezept

Zutaten

1 Packung Tortilla Chips oder Nachos
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
200 g Geriebener Käse (z. B. Cheddar)
1 Becher Crème Fraîche
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais (ca. 300 g)
1 rote Paprika
1 Zwiebel
etwas Eisbergsalat
200 g Salsa Sauce
Optional: Jalapeños, Avocado, Frühlingszwiebeln
Pfeffer und Salz (nach Bedarf)
2–3 EL Scharfe Schote Scharfe Schote Marinade zum anbraten und würzen

Scharfe Schote Marinade

ab 2,99€

(119,60€/l)

Zubereitung

Vorbereitung: Zuerst den Salat und die Paprika kleinschneiden und Mais und Kidneybohnen abspülen.
Fleisch anbraten und würzen: Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne krümelig anbraten. Anschließend die Scharfe Schote Marinade kräftig schütteln und zum Hackfleisch in die Pfanne geben – die Marinade würzt dein Fleisch perfekt pikant und macht es saftig.
Käse hinzufügen: Wenn das Fleisch gar ist, den geriebenen Cheddar direkt in der Pfanne über das Fleisch streuen. Deckel kurz drauf (oder Herd ausschalten und Resthitze nutzen), bis der Käse herrlich geschmolzen ist.
Schichten: Jetzt mit dem Schichten des Nacho-Salats beginnen. Ganz unten kommt der Salat, darauf die Paprika, gefolgt von Mais, Kidneybohnen und dem Cheesy-Hackfleisch. Dann streuen wir noch etwas extra geriebenen Käse oben drauf.
Abschließend: Zu guter Letzt kommt ein großer Klecks Crème Fraîche und (wer mag) Salsa Sauce on top. Das Ganze wird mit den knusprigen Tortilla Chips getoppt, und schon ist der Tortilla Schichtsalat fertig!

Nährwerte

Taco Salat Rezept

Nährwerte pro 100 g

Einfach & Lecker – Tortilla Schichtsalat

Der mexikanische Tortilla-Schichtsalat ist ein einfaches Rezept, das mit wenigen Handgriffen ein echtes Highlight auf deinem Tisch wird. Mit Hackfleisch, Mais, Kidneybohnen und Tomaten geschichtet und mit Crème Fraîche, Salsa und Käse getoppt, ist er perfekt für jede Party, Buffet oder als Beilage zum Grillen.

👉 Pro-Tipp: Du willst es noch "sauciger"? Tausche die Crème Fraîche gegen unsere Chili Cheese Sauce aus – dann hast du das ultimative Nacho-Feeling direkt in deiner Salat-Bowl!

Häufige Fragen zum Taco Salat

Kann ich den Salat schon am Vortag zubereiten?

Du kannst alle Zutaten vorbereiten und auch das Hackfleisch schon am Tag vorher zubereiten. Zum Servieren den Salat aber frisch schichten, damit die Tortilla Chips knusprig bleiben.

Welcher Salat passt am besten in den Tortilla Schichtsalat?

Am häufigsten wird Eisbergsalat verwendet, da er frisch und knackig bleibt. Alternativ passt auch Romana-Salat sehr gut.

Kann ich den Taco-Salat auch vegan zubereiten?

Ja! Tausche zum Beispiel einfach die Crème fraîche gegen eine vegane Alternative aus. Mittlerweile gibt er für fast alles Erstzprodukte Wie veganen Schmand, vegane Sour Cream oder ebenfalls vegane Crème fraîche. Gleiches gilt für die anderen Zutaten im Salat wie die Chips, Hackfleisch und den Käse.

Welcher Salat wir in der Mexikanischen Küche verwendet?

Traditionell wird Eisbergsalat für den Tortilla Salat verwendet. Er ist besonders knackig, frisch und bleibt auch in Kombination mit Sauce und Fleisch schön stabil. Perfekt also für den mexikanischen Schichtsalat.

Was passt gut zum Tortilla Salat?

Der Tortilla Salat ist schon ein kleines Hauptgericht für sich – aber als Beilage oder Ergänzung passen super:

Gegrilltes Fleisch wie Hähnchen, Rindersteak oder Pulled Pork
Frische Dips wie Guacamole oder Sour Cream
BBQ-Beilagen wie Maiskolben oder Coleslaw
Ein kühles mexikanisches Bier oder Margarita für das perfekte Tex-Mex-Feeling

Von Johannes Böttcher