Kräuterbutter ist auf kaum einem Steak wegzudenken. Jeder liebt sie, doch die wenigsten machen sie die Mühe, eine leckere Grillbutter selber zu machen. Wir zeigen dir unser Rezept einer Kräuterbutter mit lecker Bacon!
Kräuterbutter ist auf kaum einem Steak wegzudenken. Jeder liebt sie, doch die wenigsten machen sie die Mühe, eine leckere Grillbutter selber zu machen. Wir zeigen dir unser Rezept einer Kräuterbutter mit lecker Bacon!
Eine leckere Grill- oder Kräuterbutter ist beim Grillen eigentlich nicht wegzudenken. Geschmacklich passt sie zu allen Sorten an Fleisch, Fisch, Gemüse oder sonstigen Beilagen. Oftmals wird allerdings zu der gekauften Variante gegriffen, dabei lässt sich eine Kräuterbutter perfekt selber machen – dabei gibt es viele Möglichkeiten seine Kreativität auszuleben.
Grundsätzlich gehen beide Methoden: Butter mit frischen Kräutern oder mit getrockneten Kräutern und Gewürzen herstellen. Die Version mit ausschließlich getrockneten Gewürzen ist denkbar einfach in der Produktion und vermutlich auch länger haltbar, als die frische Variante. Dennoch bevorzugen wir frische Kräuter, wobei einige trockene Gewürze auch okay sind. Unserer Meinung nach gehört in eine richtige Kräuter- oder Grillbutter frischer Knoblauch und frische Petersilie. Als getrocknete Gewürze kommen Chiliflocken, Salz und Pfeffer sowie Röstzwiebeln mit in die Butter. Natürlich kannst du dich hier frei entfalten und auch Knoblauch- oder Zwiebelgranulat, Schnittlauch, frische Zwiebeln oder ähnliches mit in die Butter geben. Perfekt passt eine Kräuterbutter zu einem saftigen Steak oder leckerem Hähnchen.
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Uns hat auch dieses Rezept wieder gezeigt, das eine Kräuterbutter in der selbst gemachten Variante die beste Entscheidung ist. Die frischen Kräuter, die feingehakten Zwiebeln sowie der Knoblauch und nicht zuletzt der knusprige Bacon sorgen für ein fantastisches Ergebnis. Daher sehen wir auch keinen Grund auf die gekauften Varianten zurückzugreifen. Wenn du eine Kräuterbutter selber machen möchtest bist du schließlich komplett frei, was die Wahl des Geschmacks und der Zutaten angeht – und hier sind die Möglichkeiten nahezu grenzenlos. Schreib uns doch gerne einen Kommentar, was in deiner Grillbutter nicht fehlen darf.
© SizzleBrothers 2024
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