Rezepte

Schnelle Chicken Wings

Gegrillte Chicken Wings brauchen normalerweise um die 40 Minuten, bis sie richtig kross und gar sind. Doch eigentlich sind sie so klein, dass sie direkt gegrillt doch wesentlich schneller fertig un...

Saftig gegrillter Gyros Braten

Ein Gyros Braten ist ein mit griechischem Joghurt und Gyrosgewürz gewürzter Rollbraten aus einem Schweinenacken. Der Braten wird, auf Holzkohle gegrillt, richtig saftig und bekommt ein angenehmes R...

Pulled Pork im Backofen

Pulled Pork im Backofen ist für jedermann eine willkommene Alternative zum richtigen Pulled Pork vom Smoker oder Kohlegrill. Gerade wenn das Wetter mal nicht mitspielt oder du einfach nicht smoken ...

Spareribs im Backofen zubereiten

Du hast Bock auf rauchige Rippchen im Ofen, weißt aber nicht wie? Ein Smoker darfst oder kannst du nicht benutzen, da es die Hausordnung verbietet? Wir haben eine einfache und geniale Lösung für dich!

Stuffed Cheeseburger mit doppelt Käse

Unser Stuffed Cheeseburger wird nicht nur mit Käse überbacken, es ist auch jede Menge Käse im Burgerpatty versteckt. Um eine perfekte Käsefüllung zu erzielen, benötigen wir ein besonderes Werkzeug.

Gegrillter Rib Eye Braten mit Rosenkohl und Karamell Ananas

Früher war es normal, einen Rib Eye Braten im Ofen oder auf dem Grill zuzubereiten. Damals galt das Entrecôte noch als reines Bratenstück. Unser Motto für dieses Menü ist "Back to the Roots". Als D...

Beef Brisket: Texas Style Methode!

Ein Beef Brisket gehört zur absoluten Königsdisziplin des BBQs. Normalerweise dauert die Zubereitung bis zu 20 Stunden. Wir zeigen dir eine Methode, wie du die Rinderbrust in 6 Stunden perfekt saft...

Champignon Pfanne mit gefüllte Pilzen Rezept

Die Champignon Pfanne mit Knoblauch Dip ist ein sehr beliebtes Essen auf der Kirmes oder dem Weihnachtsmarkt. Wir zeigen dir, wie du in kurzer Zeit eine leckere Pilzpfanne mit Knoblauch Dip zuberei...

Cuban Sandwich Rezept

Das Cuban Sandwich ist ein Club Sandwich aus dem kubanischen Raum. Es gibt verschiedene Interpretationen und Ausführungen des Sandwiches, sodass wir die für uns beste Version daraus gemacht haben.

Grillhähnchen Rezept

Wie mache ich ein Grillhähnchen wie vom Grillwagen? Dieser Frage widmen wir uns und zeigen dir, in unserem Grillhähnchen Rezept was du beachten musst, um die berühmte krosse Haut und besonders saft...