Rezepte

Gegrillte Entenbrust mit Wok Gemüse

Entenbrustfilet saftig und knusprig gegrillt, dazu frisches Gemüse aus dem Wok und Reis. Das kann doch nur lecker werden!

Flank Steak Sous Vide garen

Bei einem Flank Steak handelt es sich um ein fantastisches Stück vom Rind. Es wird aus der Dünnung, also dem Bauchlappen des Rindes geschnitten. Es ist ein recht dünnes Steak, welches flach ausläuft.

Apple Crumble Rezept

Der Apple Crumble ist ein leckeres Dessert, dass auch im Grill zubereitet werden kann. Wir zeigen dir ein einfaches Apple Crumble Rezept, mit dem das leckere Dessert einfach perfekt wird. 

Lachs mit Honig-Senf-Glasur

Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für Lachs von der Planke. Gleichzeitig erwartet dich eine tolle Honig-Senf-Glasur, die den Fisch in Perfektion abrundet und für eine beliebte Alternative vom Gril...

Zwiebelbrot aus dem Dutch Oven

Ein leckeres Zwiebelbrot passt einfach immer zum Grillen. Wir zeigen dir daher eine einfache Variante für die Zubereitung im Dutch Oven. So kannst du das leckere Brot auch jederzeit Outdoor backen....

Gyros Burger Rezept

Der Gyros Burger ist ein Burger mit Gyros Geschmack. Er bringt ein Stück Griechenland zu dir nach Hause. Ein Patty aus 100% Schweinefleisch, dazu etwas Gyrosgewürz und eine leckere Fetacreme sind d...

Dry Aged Rinderfilet zubereiten

Dry Aged Rinderfilet ist das teuerste Stück Fleisch vom Rind. Das Filet an sich ist bereits teuer, doch wenn es handwerklich veredelt wird durch die Trockenreifung, wird es zum einen noch teurer, z...

3-2-1 Ribs: Die Methode für saftige Spareribs

3-2-1 Ribs sind eine Art der Zubereitung für Rippchen bzw. Spareribs. Die Rippchen werden mit der 3 2 1 Methode in 3 Arbeitsschritten und einer Gesamtzeit von 6 Stunden zubereitet. Ursprünglich kom...

Tomahawk Steak rückwärts grillen

Ein Steak rückwärts grillen ist eine besondere Zubereitungsart eines Steaks, bei der das Fleisch erst am Ende des Grillprozesses angebraten wird und mit Röststoffen versehen wird. Dadurch soll das ...

Pulled Pork Rezept vom Gasgrill

Pulled Pork vom Gasgrill gilt definitiv als Herausforderung am Grill. Wir zeigen dir in diesem Beitrag neben viel Hintergrundwissen zum beliebten BBQ-Klassikerunser Pulled Pork Rezept zur perfekten...