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Kategorie: Vegetarisch

Vegetarisches vom Grill

Hier erwarten dich leckere Rezepte für das vegetarische Grillen. Dieses gewinnt nicht nur an Bedeutung sondern ist darüber hinaus viel mehr als nur Gemüse auf dem Grill zu wenden.

Tellerbild vom cremig-frittierten Grillkäse

Cremigen Grillkäse zubereiten

Grillkäse ist ein sehr beliebter, vegetarischer Snack, der auf dem Grill zubereitet wird. Beim Käse, der für das Grillen geeignet ist, gibt es diverse Varianten – von quietschendem Schafskäse bis zu extra cremigen Weichkäse. Getestet haben wir sie alle, doch nur wenige davon sind wirklich lecker. Wir zeigen dir heute eine besondere Zubereitungsart unseres Lieblingsgrillkäses.

In einer roten Pfanne wird Rosenkohl gebraten

Beilagen zum Grillen – schnell selbstgemacht

Der Grillabend steht vor der Tür und dir fehlen noch die passenden Beilagen? Wir zeigen dir an dieser Stelle leckere und einfache Ideen für Beilagen zum Grillen. Auch wenn oft die Steaks im Vordergrund stehen, sind Beilagen meist die eigentlichen Stars bei jeder Grillparty.

Grillsalat mit Grillkäse - perfekte Beilage zum Grillen

Grillsalat mit Grillkäse

Ein leckerer Grillsalat gehört zum Grillen genauso dazu, wie ein leckeres Steak. Anstelle vom klassischen Nudel- oder Kartoffelsalat zeigen wir dir einen echten Grillsalat. Hier werden Teile der Zutaten nämlich noch gegrillt und ganz frisch mit dem Fleisch serviert.

Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini vom Grill

Gefüllte Zucchini sind eine sehr beliebte vegetarische Speise als Beilage oder auch als Hauptgang. Es gibt viele mögliche Variationen gefüllter Zucchini, wir zeigen dir eine extrem leckere Variante, welche wir bereits bei einem großen Livestream Event präsentiert haben.

Cole Slaw angerichtet

Coleslaw Rezept – amerikanischer Krautsalat

Ein leckerer Coleslaw darf bei einem Pulled Pork nicht fehlen. Meistens wird Coleslaw im griechischen Stil mit Essig und Öl angerichtet. Doch für Pulled Pork und andere BBQ Speisen darf es ruhig etwas wuchtiger sein. Wir zeigen dir ein geniales Coleslaw Rezept.

Jackfruit Burger - Veganer Burger

Jackfruit Burger – Der vegetarische Burger

Für einen vegetarischen Burger haben wir mit der Jackfruit einen perfekten Fleischersatz gefunden. Das feste Fruchtfleisch hat einen neutralen Geschmack und ist damit prädestiniert für unseren beliebten Jackfruit Burger, das vegetarische Pulled Pork.

Bratapfel Rezept

Bratapfel Rezept

Der Bratapfel ist zur kalten Jahreszeit eine der beliebtesten süßen Speisen als Nachtisch oder für Zwischendurch. Warm, süß und lecker. Gerade auf den Weihnachtsmärkten zählt der Bratapfel zu den Verkaufsschlagern. Wir zeigen dir, wie einfach du Bratäpfel selber machst.

Schafskäse im Fladenbrot auf dem Optigrill

Schafskäse im Fladenbrot

Schafskäse im Fladenbrot ist ein absoluter Klassiker auf vielen Weihnachtsmärkten. Dort wird der Schafskäse in einer Mikrowelle warm gemacht. Wir zeigen dir, wie du dir den authentischen Weihnachtsmarktgeschmack nach Hause auf deinen Grill holst.

Veggie Burger selber gemacht

Veggie Burger Rezept

Veggie Burger sind ein absoluter Trend. Auch die bekannten Fastfoodketten haben mittlerweile vegetarische bzw. vegane Burger auf der Karte. Meistens werden sie mit Ersatzprodukten zubereitet. Wir zeigen dir den wohl leckersten Cheeseburger ohne Fleisch.

Kürbissuppe Rezept

Kürbissuppe Rezept

Herbst ist Kürbiszeit, dafür haben wir das perfekte “Kürbissuppe Rezept” für dich am Start. Unsere Kürbissuppe wird besonders cremig, dafür haben wir einen Trick parat, der absolut einfach umzusetzen ist.

Gebrannte Mandeln selber machen - Zu sehen sind die fertigen Mandeln

Gebrannte Mandeln selber machen

Wenn du auch so auf gebrannte Mandeln stehst und sie am liebsten ganzjährig essen würdest, dann solltest du gebrannte Mandeln selber machen. Wir zeigen dir gleich 2 leckere gebrannte Mandeln Rezepte!

Spaghetti mit Kürbis und gegrilltem Gemüse

Vegetarisch grillen – Spaghetti und Kürbis

Ein vegetarisches Rezept zu kreieren gehört sicher nicht zu unseren Kernkompetenzen, dennoch mögen wir vegetarische Speisen sehr gern. In diesem Rezept zeigen wir dir eine leckere Komposition aus gegrilltem Kürbis und klassischem Grillgemüse.

Grüner Spargel auf dem Grill

Grüner Spargel grillen

Grüner Spargel ist eine großartige Beilage beim Grillen. Seine feste Struktur eignet ihn perfekt fürs direkte grillen und macht in dadurch auch sehr flexibel im Einsatzbereich. Wir zeigen dir, was du beachten solltest.

Chili Cheese Fries in der Pfanne zubereitet

Chili Cheese Fries

Chili Cheese Fries gehören zum Barbecue als klassische Beilage einfach dazu. Sie sind pikant, lecker und vielleicht ein wenig fettig, aber genau das macht sie so beliebt. Wir zeigen dir eine leckere und schnelle Variante, wie du sie ganz einfach selber machen kannst.

Leckeres Kartoffelgratin angerichtet

Leckeres Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin ist eine sehr beliebte Beilage zu allerlei Deftigem. Im Supermarkt gibt es viele Fertigpulver für Kartoffelgratin, das ist aber gar nicht nötig. Es werden nämlich nur sehr wenige Zutaten für ein perfektes Gratin benötigt. Du kannst es im Grill oder auch im Backofen zubereiten.

Tornadokartoffeln bzw. Spiralkartoffeln

Tornadokartoffeln selber machen

Tornadokartoffeln sind spiralförmig geschnittene und pikant Gewürze Kartoffeln. Sie können im Grill, Ofen oder auch in der Fritteuse zubereitet werden. Die Kartoffelspiralen sind eine tolle Beilage zu deftig gegrilltem Fleisch und machen auch optisch einiges her.

Getrüffeltes Kartoffelpüree

Getrüffeltes Kartoffelpüree – Beilage zum Steak

Ein getrüffeltes Kartoffelpüree ist eine fantastische Beilage zu deftigen Gerichten. Durch die Trüffelnote erhält das Püree einen intensiven, besonderen Geschmack, der auch bei sehr deftigen Gerichten nicht untergeht. Bei unserer Variante benötigst du nur sehr wenige Zutaten.

Buntes Grillgemüse mit Fetakäse

Buntes Grillgemüse Rezept

Grillgemüse gibt es in vielen verschiedenen Variationen. Meist werden Zucchini- und Auberginenscheiben angegrillt und serviert. Wir zeigen dir eine tolle und einfache Variation aus buntem Grillgemüse. Dieses wird in einem Topf zubereitet und kann somit ganz einfach auf Grill, Seitenkocher oder Herd zubereitet werden.

Tellerbild vom Nudelsalat ohne Mayo

Nudelsalat ohne Mayo

Die meisten klassischen Salate werden mit Mayonnaise zubereitet. Wir zeigen dir daher einen leckeren Nudelsalat ohne Mayo, der durch sein frisches Dressing und die leckere Kombination an Zutaten überzeugt.

Fertige Jalapeno Poppers

Jalapeno Poppers

Jalapeno Poppers sind das perfekte Party- und Fingerfood. Frittieret mit einer schönen Kruste und einer leckeren Füllung sorgen sie für Begeisterung. Wir zeigen dir, wie sie am Besten gelingen.

Maiskolben im Butcher Paper

Maiskolben grillen

In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du Maiskolben grillen perfektionierst, sodass sie eine wahre Geschmacksexplosion auslösen. Als vegetarisches Gericht vom Grill bieten sich Maiskolben definitiv an. Mit unseren Ratschlägen werden dir perfekte Maiskolben gelingen, wie du sie noch nie gegessen hast.

Die fertigen gefüllten Champignons. Lecker!

Gefüllte Champignons grillen

Gefüllte Champignons sind ja schon lange ein absoluter Antipasti Klassiker. Bei uns gibt es sie erstmals auch vom Grill. Bei der Füllung haben wir uns für eine Mischung aus Creme Fraiche, Spinat, Zwiebel und Knoblauch entschieden. Wenn du auch mal gefüllte Champignons grillen möchtest, solltest du nun fleißig weiterlesen.

Das beste Zaziki Rezept

Das beste Zaziki – Rezept und Anleitung

Zaziki ist in der griechischen Küche eine gern gereichte Vorspeise. Nahezu jeder von uns hat sicherlich schon einmal Zaziki probiert. Will man die griechische Vorspeise jedoch zu Hause nachmachen, stößt man sehr schnell an geschmackliche Grenzen. Heute zeigen wir dir ein absolut geniales Zaziki Rezept, mit dem du definitiv immer punkten wirst!

Bruschetta Rezept - das fertige Bruschetta auf einem Holzbrett

Leckeres Bruschetta Rezept

Mit unserem Bruschetta Rezept zeigen wir dir eine leckere Variante, bei der die Zutaten teilweise gegrillt werden. Dadurch kannst du das Bruschetta auch warm, frisch vom Grill servieren.

Es muss nicht immer Fleisch sein

Das vegetarische Grillen wird bei “Hardcore”-Grillern immer noch ein wenig belächelt. Wenn du also eher zur Kategorie “Fleisch ist mein Gemüse” gehörst, ist dieser Bereich sicher nicht der richtige für dich. Möchtest du aber spannende neue Möglichkeiten entdecken und deinen vegetarischen Gästen etwas leckeres bieten, solltest du dir unsere Rezeptideen einmal genauer anschauen.

Du bist noch dabei? Sehr gut! Dann wirst du wissen, dass das vegetarische Grillen mittlerweile mehr ist, als nur etwas Gemüse auf dem Grill zu erwärmen. Dank vieler Produkte hast du mittlerweile auch in diesem Bereich tolle Möglichkeiten und wirst vom Geschmack und den Ergebnissen überrascht sein. Selbst vegetarische Burger sind mittlerweile alles andere als eine Alternative, sondern viel mehr eine hervorragend Ergänzung auf dem Markt.

In unserem Ratgeber zum “vegetarisch Grillen” haben wir dir viele nützliche Informationen zusammen geschrieben. Dieser zeigt dir nicht nur die verschiedenen Möglichkeiten auf, sondern geht auch genauer auf die Zubereitung auf dem Grill ein. Aber natürlich findest du auch in unseren Rezepten alle Informationen die du benötigst, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.

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