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Chili Dog Rezept
Der Chili Dog ist eine Art Sloppy Joe und Hot Dog in Einem. Wir braten dafür eine schlotzige Masse aus Hackfleisch und Chili Cheese Sauce, grillen Würstchen und bereiten daraus unfassbar leckeres Gericht zu.
» Direkt zur ZubereitungWas ist ein Chili Dog?
Ein Chili Dog ist eine Mischung aus Hot Dog und Chili con Carne, wobei wir das Chili con Carne massiv abkürzen und auch die Zutatenliste eher schlank halten. Sehr bekannt ist auch der Texas Chili Dog, welcher zusätzlich noch mit Käse überbacken wird und, je nach Region, mit feurigen Chilis ähnlich den eingelegten Jalapenos serviert wird. Bei unserer Variante des Chili Dogs nutzen wir für die Schlotzigkeit der Masse ganz einfach Hackfleisch und jede Menge unserer leckeren Chili Cheese Sauce. Als Würstchen nehmen wir sehr leckere Debrecziner Würstchen, welche gerade in Ungarn sehr bekannt und beliebt sind.
Zubereitung deiner Chili Dogs
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Hot Dog Brötchen
- 1–2 Gläser Chili Cheese Sauce
- 1 rote Chilischote
- 1 Zwiebel
- Optional: frische Petersilie
Nährwerte
1101 kJ / 263 kcal
Brennwert
23 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
Hinweis: geschätzte Nährwert pro 100 g
Infos zur Zubereitung
Wir empfehlen
Zubereitung Schritt für Schritt
- Die Zwiebel fein hacken und mit etwas Öl in einer heißen Gusspfanne anschwitzen. Die Chilischote fein hacken und für ca. 2 Minuten ebenfalls mit anschwitzen.
- Das Hackfleisch nun mit in die Pfanne geben und in 5–8 Minuten bröselig braten. Es darf ruhig etwas braun werden. Du kannst das Hackfleisch jetzt mit der Chili Cheese Sauce auffüllen. Du wirst sicher 1 ganzes Glas dafür brauchen, wir haben sogar 1,5 Gläser verwendet. Lass die Masse einige Minuten einkochen, bis sie so richtig schön schlotzig ist.
- Auf direkter Hitze grillst du noch deine Debrecziner Würstchen rundherum knusprig braun. Das Hotdog Brötchen aufschneiden und, sofern du es knusprig magst, kurz toasten, oder je nach Geschmack auch weich lassen.
- Belegt haben wir den Hotdog mit etwas Hackfleischmasse, dann einem Würstchen und nochmal die scharfe Hackfleischmasse darauf. Nach Belieben kannst du noch etwas gehackte Petersilie und Chili Cheese Sauce auf den Chili Dog geben.
Der scharfe Sloppy Joe als Hot Dog
Der Chili Dog hat es wirklich in sich. Wer auf Schärfe steht, wird dank der Chilischoten und der Chili Cheese Sauce voll auf seine Kosten kommen. Wer es lieber etwas milder mag, sollte die Chilischoten weglassen. Der Käsegeschmack rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für ein tolles Zusammenspiel der Aromen. Für uns war es auf jeden Fall eine großartige Alternative zum klassischen Hot Dog, wie man ihn normalerweise kennt. Der Chili Dog hat sogar das Potenzial den klassischen Burger bei einer Party zu verdrängen. Sehr empfehlen können wir dir auch einen leckeren Sloppy Joe. Probiere es gerne einmal aus und schreib un doch in den Kommentaren wie es dir geschmeckt hat.
in den Zutaten fehlen die Würstchen…:)
Hört sich gut an. Werde ich mal probieren. In der Zutatenliste habt ihr die Würstchen vergessen.
Hallo,
schreib Fehler 😉 Gläser in der Zutatenliste.
Basti