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Bacon Bomb Hot Dog Rezept
Der Bacon Bomb Hot Dog ist die Kombination einer Mini Bacon Bomb und eines Hot Dogs. Dieser Hot Dog ist definitiv der Endgegner unter den Hot Dogs.
» Direkt zur ZubereitungWas ist eine Bacon Bomb?
Grundsätzlich ist die Bacon Bomb ein eigenständiges, sehr ergiebiges Rezept, das wir schon in verschiedenen Variationen gegrillt haben. Ob mit Gyros Füllung, Triple Cheese Füllung oder Rosenkohlfüllung, bei einer Bacon Bomb ist nahezu alles erlaubt. Es handelt sich dabei aber immer um eine gefüllte Hackfleischmasse, welche mit Bacon ummantelt wird und dann indirekt gegrillt bzw. gesmoked wird. Für den Bacon Bomb Hot Dog ist der Kern der Füllung natürlich eine Hot Dog Wurst!
Bacon Bomb Hot Dog
Zutaten für 4 Personen
- 4 Würstchen
- 800 g Hackfleisch vom Rind
- 4 Hot Dog Brötchen
- ausreichend Bacon (je nach Würstchengröße ca. 6 – 10 Scheiben pro Hot Dog)
- 4 – 8 Scheiben Butterkäse
- Gewürzmischung nach Wahl
- BBQ Sauce nach Wahl
- Röstzwiebeln
- Gürckchen
- Senf / Remoulade
Nährwerte
1101 kJ / 264 kcal
Brennwert
20,3 g
Fett
0,2 g
Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
Hinweis: geschätzte Nährwert pro 100 g
Infos zur Zubereitung
Zubereitung Schritt für Schritt
- Je nach Länge der Würstchen eine entsprechende Menge Bacon nebeneinander legen, sodass die Wurst bzw. das Hackfleisch darin eingewickelt werden kann.
- Das Hackfleisch gut würzen und vermengen, sodass eine klebrige Masse entsteht. Die Würstchen mit 1 – 2 Scheiben Butterkäse umwickeln und dann in eine ausreichende Menge Hackfleisch einwickeln bzw. das Hackfleisch drum herum kneten.
- Nun die „Rolle“ auf den Bacon legen und einwickeln. Die Enden der mini Bacon Bomb dürfen ruhig aus dem Bacon rausgucken. Den Grill / Smoker auf indirekte 160 bis 170 °C einregeln, ein mildes Räucherholz in die Glut geben und die mini Bacon Bombs auflegen.
- Nach etwa 30 Minuten sind die Hot Dog Würstchen im Bacon Bomb Schlafrock fertig gegart. Nun werden sie nochmal ausgiebig mit einer leckeren BBQ Sauce wie unserer Burger & Ribs Sauce glasiert.
- Die Hot Dog Brötchen kannst du für 1 – 2 Minuten mit in den heißen Grill geben, dann werden sie warm und etwas kross. Die Mini Bacon Bombs legst du nun vorsichtig in die Hot Dog Brötchen und gibst noch Zutaten wie Röstzwiebeln, Gurken oder auch eine Remoulade dazu.
Alles schmeckt besser mit Bacon – auch ein Hot Dog
Der Bacon Bomb Hot Dog ist definitiv der Endgegner unter den Hot Dogs. Es soll ja Leute geben, die es schaffen 10 Hot Dogs zu essen. Wir können garantieren. Hier bist du nach einem einzigen Bacon Bomb Hot Dog satt! Credits gehen raus an Mateusz, der uns dieses Rezept eingesandt hat.