Backen auf dem Grill

Den Grill zum Backen zu verwenden klingt erstmal ungewöhnlich. Dabei ist dieser teilweise sogar bestens dafür geeignet. Wir zeigen dir an dieser Stelle ein paar tolle Möglichkeiten.

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So backst du mit deinem Grill

Als ambitionierter Griller wirst du schnell feststellen, dass dein Grill mehr kann als nur Nackensteaks und Würstchen. Er wird vielleicht deine Küche gänzlich ersetzen, sodass selbst das Backen auf dem Grill für dich kein Problem mehr darstellen wird.

Klassiker wie Pizza, Baguettes oder Burger Brötchen sind hier nur der Einstieg und grundsätzlich einfach zubereitet. Wenn du es aber richtig auf die Spitze treiben möchtest, wirst du sogar einen leckeren Kuchen vom Grill präsentieren. Auch das ist spätestens dann kein Problem mehr, wenn du weißt, dass dein Grill grundsätzlich wie ein klassischer Backofen funktioniert. Richtig eingestellt erzeugst du nämlich auch im Grill eine Umluft bzw. eine Ober- und Unterhitze. So hast du die gleichen Voraussetzungen wie in der Küche und das Backen auf dem Grill stellt kein Problem dar.

Grundsätzlich ist jeder Grill für das Backen geeignet. Es gibt aber Geräte wie den Keramikgrill, der dank seines besonderen Materials für ein perfektes Klima sorgt, welches wiederum deine Backergebnisse perfekt werden lässt. Lass dich an dieser Stelle gerne von verschiedenen Rezepten inspirieren und probiere es am Besten einfach einmal selber aus.

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