Hähnchen Sous Vide
Hähnchen Sous Vide ist eine spezielle, aber sehr einfach Methode, das Grillhähnchen auf den Punkt zuzubereiten und eine krosse Haut zu bekommen. Egal ob im Backofen, Gas- oder Kohlegrill oder auch Elektrogrill.
Hähnchenspieße sind eine gesunde Alternative zu Grillfackeln oder den klassischen Grillspießen mit Schweinefleisch. Gerade unter den Fitness Junkies sind die Hähnchenspieße als Fitness Rezept sehr beliebt.
Hähnchenspieße sind eine gesunde Alternative zu Grillfackeln oder den klassischen Grillspießen mit Schweinefleisch. Gerade unter den Fitness Junkies sind die Hähnchenspieße als Fitness Rezept sehr beliebt.
Für die richtige Würze werden die Hähnchen Spieße vorab gut mariniert. Dafür haben wir die leckeren Maispoularden Brustfilets mit unserer neuen Marinade #Sweetbacon gute 12 Stunden lang mariniert. Dadurch kann der Geschmack richtig ins Fleisch einziehen. Auch den rohen, in Röschen geschnittenen Brokkoli haben wir mariniert. Hier haben wir uns allerdings für die altbekannte #Schwarzerknobi genutzt. Bei Brokkoli reicht allerdings eine Marinierzeit von gut 2 Stunden aus.
Beim Grillen der Hähnchenspieße muss in erster Linie darauf geachtet werden, dass der Brokkoli nicht verbrennt. Aus diesem Grund werden die Spieße in erster Linie indirekt gegrillt und nur ganz am Ende des Grillens kurz angebraten.
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Unsere marinierten Hähnchen Spieße sind ein echter Hit. Für die Fitness Fraktion sollten sie genau das Richtige für den Essensplan sein, für alle Grillverrückten eine gelungene Alternative zu den üblichen Nackensteaks oder Rindersteaks. Unsere Empfehlung haben die Hähnchenspieße definitiv.
© SizzleBrothers 2024
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